onderwijs / pagina 5
Jul. 9, 2019
Sommelier-programma gaat naar San Francisco
De Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program zal bijeenkomen in het San Francisco Art Institute in het Marina District van de stad.
Mei. 23, 2019
28 compleet Sommelier Certification Program
Professionals en enthousiastelingen sloten zich aan bij het groeiende netwerk van gecertificeerde olijfoliesommeliers over de hele wereld na het voltooien van een uitgebreid zesdaags programma in New York.
Maart 10, 2019
NYIOOC Keert terug naar International Culinary Center
De International Culinary Center in New York zal gastheer zijn van het NYIOOC World Olive Oil Competition en Sommelier Certification Program back-to-back in mei.
Februari 28, 2019 Wereld
Januari 17, 2019 Gezondheid
November 27, 2018 Europa
Oktober 31, 2018 Wereld
Oprichter van Global Gardens ziet olijfboom als hoeksteen van de permacultuur in Californiรซ
Oktober 3, 2018 Gezondheid
September 20, 2018
Olive Oil Sommelier Program breidt uit naar Londen
De Londense editie van het veelgeprezen programma vindt plaats van 20-25 januari in Bloomsbury.
Augustus 8, 2018
Master Milling Course keert terug naar UC Davis
De driedaagse cursus behandelt elke stap van het olijfolieproductieproces, met excursies naar lokale olijfoliemolens om die stappen in actie te zien.
Jun. 21, 2018
Olive Oil Sommelier Program keert terug naar Californiรซ
Het wordt de zesde editie van de baanbrekende cursus georganiseerd door de Olive Oil Times Education Lab in samenwerking met de International Culinary Center.
Januari 22, 2018
Vereenvoudiging van de wetenschap is het doel van de nieuwe Amerikaanse marketingcampagne
Op een conferentie in Californiรซ legde de Internationale Olijfraad zijn plan uit om de rijkdom aan bewezen gezondheidsvoordelen te vertalen naar een groeiende consumptie door de consument.
Januari 16, 2018
Olijfolieproeverijprogramma om te volgen NYIOOC
Op 30 april komt de olijfolie Sommelier Certification Program keert terug naar New York International Culinary Center (ICC) voor een intensieve 6-daagse cursus in sensorische evaluatie van olijfolie.
December 22, 2017
Smithsonian verkent 's werelds beste olijfoliรซn
Het Smithsonian Institution organiseert op 3 februari een seminar over hoogwaardige extra vierge olijfolie.
November 27, 2017
'Ollie' App beantwoordt vragen over olijfolie
Een nieuwe app ontwikkeld door de Olive Oil Times Education Lab biedt olijfolie-antwoorden waar ze nodig zijn.
November 1, 2017
Over olijfolie en het leven in een kamer vol kinderen
Olive Oil Times schrijver en EVOO-expert Ylenia Granitto gaat terug naar school.
Oktober 10, 2017
24 Behaal de certificering voor olijfolie-sommeliers na een intensieve week in Californiรซ
Ze sluiten zich aan bij de groeiende gelederen van sommeliers over de hele wereld - ambassadeurs van olijfolie die op hun beurt anderen zullen informeren over kwesties als de kwaliteit, het gebruik en de waardering van olijfolie.
September 11, 2017
Californiรซ International Culinary Center om het 3e olijfoliesommelierprogramma te hosten
Een internationale faculteit van gerenommeerde experts zal studenten door meer dan 100 olijfoliemonsters uit 26 landen leiden in 's werelds meest uitgebreide curriculum voor kwaliteitsbeoordeling van olijfolie.
Augustus 2, 2017
Master frezen Cursus rendement
De organisatoren van de jaarlijkse cursus zeggen dat het bedoeld is voor "degenen die nog nooit olijven hebben verwerkt tot degenen die al tientallen jaren aan het malen zijn."
Jul. 6, 2017
Chemici bieden 5 minuten durende video aan waarom olijfolie 'geweldig' is
Een video vertelt ons hoe de moleculen en antioxidanten in olijfolie je helpen gezond te blijven, hoe je verschillen tussen oliesoorten herkent, hoe je de olie gebruikt en hoe je deze opslaat.
Jun. 21, 2017
Museum van Istrische olijfolie wordt geopend in Pula, Kroatiรซ
Een museum gewijd aan de geschiedenis en ontwikkeling van olijfolie in de Kroatische regio Istriรซ is onlangs geopend in de stad Pula.
Jun. 6, 2017
Olijfolie Sommelier Certification Program Breidt uit naar Californiรซ
Het zesdaagse programma op de campus in Campbell, CA van het ICC biedt 's werelds meest vooraanstaande olijfolie-experts en docenten een uitgebreide cursus die productie, kwaliteitsmanagement en geavanceerde sensorische beoordeling omvat.
April 18, 2017
Olive Oil Sommelier Program breidt uit naar Californiรซ
Na het succes van de New York-serie, de International Culinary Center en Olive Oil Times Education Lab breiden de sommelier certification program naar de Bay Area-campus van de school.