polyfenolen / pagina 7
Oktober 29, 2019
Onderzoekers bevelen MedDiet aan om darmbacteriรซn te herstellen
Een team van de Manchester Metropolitan University in het Verenigd Koninkrijk werkt aan het bevorderen van onderzoek naar het mediterrane dieet en andere gezonde diรซten die gezonde darmbacteriรซn bevorderen.
September 5, 2019
EVOO absorbeert polyfenolen uit groenten wanneer ze samen worden gekookt, vindt studie
Onderzoekers ontdekten dat polyfenolen worden uitgewisseld tussen groenten en olijfolie tijdens de bereiding van sofrito, waardoor ze toegankelijker en gemakkelijker worden opgenomen na dit soort bereiding.
September 2, 2019
In Australiรซ pleiten voorstanders van een betere gezondheidsbeoordeling voor olijfolie
In een onafhankelijk rapport in opdracht van de Australische regering werd aanbevolen om de gezondheidssterrenclassificatie van olijfolie niet te verbeteren vanwege het gehalte aan verzadigd vet. Tegenstanders zeiden dat het rapport het grotere gezondheidsbeeld mist.
Augustus 28, 2019 Gezondheid
Fenolische verbinding in EVOO kan gunstig zijn voor de ziekte van Parkinson
Augustus 1, 2019 Nieuwsbriefs
Onderzoekers isoleren EVOO-component met potentiรซle antihypertensieve eigenschappen
Februari 25, 2019 Gezondheid
In kaart brengen van de polyfenolen van Griekse EVOO's voor gezond ouder worden
November 30, 2018 Productie
Machine verbetert de opbrengst in proefritten door olijvenpasta te raken met elektriciteit
April 12, 2018 Business
Grieken betreuren EU-besluit waardoor zaadoliรซn met fenolen kunnen worden verrijkt
November 27, 2017
Olijven geteeld op grote hoogte hebben meer antioxidanten
Een studie vond een positieve relatie tussen hoogte en niveaus van CoQ10, tocoferolen en fenolische verbindingen.
Oktober 9, 2017
Een studie in Italiรซ onthulde dat fenolen kunnen worden gebruikt als antioxidanten in rauwe en gekookte verse varkensworsten, waardoor lipidenoxidatie wordt voorkomen en de oxidatieve afbraak van cholesterol wordt beperkt.
September 1, 2017
Donkere chocolade met extra vierge olijfolie verbetert het cardiovasculaire risicoprofiel
Kleine dagelijkse porties pure chocolade met toegevoegde natuurlijke polyfenolen uit extra vierge olijfolie gingen gepaard met een verbeterd cardiovasculair risicoprofiel, ontdekten onderzoekers.
Augustus 8, 2017
De niet te stoppen reis van Yanni's Olive Grove
Hoe dit vindingrijke Griekse echtpaar hun worstelende olijfboombedrijf transformeerde in een bekroonde olijfolieproducent die voorop loopt in baanbrekend onderzoek in de strijd tegen de ziekte van Alzheimer.
Augustus 7, 2017
Alleen rijke, goed opgeleide mensen profiteren van medicinale voeding
Een studie heeft aangetoond dat het mediterrane dieet alleen gunstig is voor degenen die toegang hebben tot voedsel van hoge kwaliteit.
Jul. 6, 2017
EU-project heeft tot doel het concurrentievermogen van de mediterrane olijfoliesector te verbeteren
Een nieuw project zal kwaliteitscontrole en productietechnieken ontwikkelen om producenten te helpen, terwijl consumenten worden voorgelicht over de gezondheidsvoordelen van hoog-fenolische olijfolie en die gezondheidsvoordelen certificeren.
Jun. 21, 2017
'S Werelds gezondste olijfolie? De jury is nog niet bekend.
Boundary Bend beweerde in een persbericht dat de Californische blend tijdens een wedstrijd in Spanje werd uitgeroepen tot "de gezondste olijfolie ter wereld". Wetenschappers waarschuwen er echter voor dat een dergelijk onderscheid voorbarig en in het ergste geval misplaatst is.
April 26, 2017
Olijfolie helpt de schade van vetrijke diรซten ongedaan te maken
Onderzoekers in Chili ontdekten dat een verbinding in olijfolie de nadelige effecten van een vetrijk dieet op cholesterol en insuline verminderde.
April 24, 2017
7th-Grader vindt kankerbestrijdende chemische stof in groene thee
De intellectuele nieuwsgierigheid van een middelbare scholier leidde tot een experiment in een thuislaboratorium waaruit bleek dat een antioxidant in groene thee veelbelovend is voor kankerpreventie.
Februari 15, 2017
Een Britse volksgezondheidscampagne heeft tot doel het bewustzijn van de risico's van het consumeren van gebruind voedsel te vergroten. Deze laatste proclamatie en vocale kritiek van zijn tegenstanders hebben hernieuwde aandacht gevestigd op het voedsel en de diรซten waarvan bekend is dat ze het risico op kanker verminderen.
Januari 24, 2017
Een goedkope, gemakkelijke manier om biofenolen te kwantificeren voor de EU-gezondheidsclaim
Een groep onderzoekers heeft laten zien hoe een eenvoudige methode kan worden toegepast door kleine laboratoria en producenten om de naleving van de Europese gezondheidsclaim voor polyfenolen te certificeren.
December 31, 2016
Olijfolie vermindert cardiovasculaire problemen die verband houden met diabetes
Een fenolische verbinding die van nature in olijfolie voorkomt, vermindert en kan zelfs cardiovasculaire problemen in verband met diabetes mellitus voorkomen, volgens een nieuwe studie door een groep Spaanse onderzoekers.
December 9, 2016
Hoe olijfolie de dodelijke trend van India kan helpen bestrijden
Het potentieel van hydroxytyrosol bij het voorkomen van aan kwik gerelateerde cytotoxiciteit kan olijfolie tot een uitstekende voedingsbron maken om een โโgroeiende gezondheidscrisis in India te helpen bestrijden, zo blijkt uit onderzoek.
September 12, 2016
Oleocanthal, een polyfenol in olijfolie, heeft een positieve invloed op menselijke melanoomcellen
Volgens nieuw onderzoek kan oleocanthal een krachtig middel tegen kanker zijn voor agressieve melanoomhuidkankers.
September 9, 2016
Onderzoekers ontdekken neuroprotectief effect van Picholine-olijfolie
Hydroxykaneelzuren, overvloedig aanwezig in extra vierge olijfolie van Picholine, vertonen een neuroprotectief effect tegen de afzetting van B-amyloรฏde peptideplaques in de hersenen van Alzheimer.