polyfenolen / pagina 8
Oktober 9, 2017
Een studie in Italiรซ onthulde dat fenolen kunnen worden gebruikt als antioxidanten in rauwe en gekookte verse varkensworsten, waardoor lipidenoxidatie wordt voorkomen en de oxidatieve afbraak van cholesterol wordt beperkt.
September 1, 2017
Donkere chocolade met extra vierge olijfolie verbetert het cardiovasculaire risicoprofiel
Kleine dagelijkse porties pure chocolade met toegevoegde natuurlijke polyfenolen uit extra vierge olijfolie gingen gepaard met een verbeterd cardiovasculair risicoprofiel, ontdekten onderzoekers.
Augustus 8, 2017
De niet te stoppen reis van Yanni's Olive Grove
Hoe dit vindingrijke Griekse echtpaar hun worstelende olijfboombedrijf transformeerde in een bekroonde olijfolieproducent die voorop loopt in baanbrekend onderzoek in de strijd tegen de ziekte van Alzheimer.
Augustus 7, 2017 Gezondheid
Alleen rijke, goed opgeleide mensen profiteren van medicinale voeding
Jun. 21, 2017 De Basis
April 26, 2017 Gezondheid
Olijfolie helpt de schade van vetrijke diรซten ongedaan te maken
April 24, 2017 Gezondheid
7th-Grader vindt kankerbestrijdende chemische stof in groene thee
Februari 15, 2017
Een Britse volksgezondheidscampagne heeft tot doel het bewustzijn van de risico's van het consumeren van gebruind voedsel te vergroten. Deze laatste proclamatie en vocale kritiek van zijn tegenstanders hebben hernieuwde aandacht gevestigd op het voedsel en de diรซten waarvan bekend is dat ze het risico op kanker verminderen.
Januari 24, 2017
Een goedkope, gemakkelijke manier om biofenolen te kwantificeren voor de EU-gezondheidsclaim
Een groep onderzoekers heeft laten zien hoe een eenvoudige methode kan worden toegepast door kleine laboratoria en producenten om de naleving van de Europese gezondheidsclaim voor polyfenolen te certificeren.
December 31, 2016
Olijfolie vermindert cardiovasculaire problemen die verband houden met diabetes
Een fenolische verbinding die van nature in olijfolie voorkomt, vermindert en kan zelfs cardiovasculaire problemen in verband met diabetes mellitus voorkomen, volgens een nieuwe studie door een groep Spaanse onderzoekers.
December 9, 2016
Hoe olijfolie de dodelijke trend van India kan helpen bestrijden
Het potentieel van hydroxytyrosol bij het voorkomen van aan kwik gerelateerde cytotoxiciteit kan olijfolie tot een uitstekende voedingsbron maken om een โโgroeiende gezondheidscrisis in India te helpen bestrijden, zo blijkt uit onderzoek.
September 12, 2016
Oleocanthal, een polyfenol in olijfolie, heeft een positieve invloed op menselijke melanoomcellen
Volgens nieuw onderzoek kan oleocanthal een krachtig middel tegen kanker zijn voor agressieve melanoomhuidkankers.
September 9, 2016
Onderzoekers ontdekken neuroprotectief effect van Picholine-olijfolie
Hydroxykaneelzuren, overvloedig aanwezig in extra vierge olijfolie van Picholine, vertonen een neuroprotectief effect tegen de afzetting van B-amyloรฏde peptideplaques in de hersenen van Alzheimer.
September 8, 2016
Extra vierge olijfolie verbetert de gezondheidsresultaten voor mensen met fibromyalgie
Biologisch actieve verbindingen in EVOO verminderen oxidatieve stress en verbeteren de functionele capaciteit bij fibromyalgie-patiรซnten.
September 6, 2016
Recente onderzoeksresultaten suggereerden dat oleuropeรฏne neuroprotectieve effecten heeft in een in vitro model van PD wanneer het preventief als voorbehandeling wordt toegediend.
Augustus 25, 2016
EVOO-polyfenolen kunnen bescherming bieden tegen bloedplaatjesaggregatie bij hart- en vaatziekten
Polyfenolen in EVOO remmen de bloedplaatjesaggregatie die kan leiden tot abnormale stolling en het risico op een hartaanval en beroerte kan verhogen.
Augustus 3, 2016
Olijfolie kan beschermen tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie
Een recente Franse studie rapporteerde een verminderd risico op late AMD onder gebruikers van olijfolie, "na correctie voor meerdere potentiรซle confounders."
Jun. 10, 2016
Innovaties, ontdekkingen en doorbraken in het oude Olympia
Op de Oleocanthal International Society Conference en Olympia Health & Nutrition Awards waren doorbraken in olijfolieonderzoek, een nieuwe olijfboomvariรซteit en een olijfoliewedstrijd voor hoog-fenolische oliรซn te zien.
Mei. 17, 2016
Verschillende onderzoeken tonen aan dat olijfolie gunstig is voor infecties en infectieziekten met antibacteriรซle, antivirale en antimicrobiรซle effecten.
Mei. 11, 2016
Nieuwe fenolverbindingen gevonden in EVOO
Nieuwe fenolische verbindingen die behoren tot de oleuropeรฏne- en ligstroside-aglyconfamilie zijn ontdekt in oliรซn van de olijfvariรซteiten Koroneiki en Mission.
April 27, 2016
Best practices voor het produceren van gearomatiseerde olijfolie
Het polyfenolgehalte van gearomatiseerde olijfolie geproduceerd door toevoeging van kruiden aan geplette olijven vรณรณr de malaxatiestap was bijna drie keer hoger dan dat van onbehandelde olijfolie.
April 21, 2016
EVOO-fenolen verbeteren de groei van osteoblastcellen voor een betere botgezondheid
Behandeling van osteoblasten of botvormende cellen met extra vierge levende oliefenolen verhoogde het aantal cellen met 11 tot 16 procent.