polyfenolen / pagina 9
Februari 15, 2017
Een Britse volksgezondheidscampagne heeft tot doel het bewustzijn van de risico's van het consumeren van gebruind voedsel te vergroten. Deze laatste proclamatie en vocale kritiek van zijn tegenstanders hebben hernieuwde aandacht gevestigd op het voedsel en de diรซten waarvan bekend is dat ze het risico op kanker verminderen.
Januari 24, 2017
Een goedkope, gemakkelijke manier om biofenolen te kwantificeren voor de EU-gezondheidsclaim
Een groep onderzoekers heeft laten zien hoe een eenvoudige methode kan worden toegepast door kleine laboratoria en producenten om de naleving van de Europese gezondheidsclaim voor polyfenolen te certificeren.
December 31, 2016
Olijfolie vermindert cardiovasculaire problemen die verband houden met diabetes
Een fenolische verbinding die van nature in olijfolie voorkomt, vermindert en kan zelfs cardiovasculaire problemen in verband met diabetes mellitus voorkomen, volgens een nieuwe studie door een groep Spaanse onderzoekers.
December 9, 2016 Gezondheid
Hoe olijfolie de dodelijke trend van India kan helpen bestrijden
September 12, 2016 Gezondheid
Oleocanthal, een polyfenol in olijfolie, heeft een positieve invloed op menselijke melanoomcellen
September 9, 2016 Gezondheid
Onderzoekers ontdekken neuroprotectief effect van Picholine-olijfolie
September 8, 2016 Gezondheid
Extra vierge olijfolie verbetert de gezondheidsresultaten voor mensen met fibromyalgie
Augustus 25, 2016
EVOO-polyfenolen kunnen bescherming bieden tegen bloedplaatjesaggregatie bij hart- en vaatziekten
Polyfenolen in EVOO remmen de bloedplaatjesaggregatie die kan leiden tot abnormale stolling en het risico op een hartaanval en beroerte kan verhogen.
Augustus 3, 2016
Olijfolie kan beschermen tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie
Een recente Franse studie rapporteerde een verminderd risico op late AMD onder gebruikers van olijfolie, "na correctie voor meerdere potentiรซle confounders."
Jun. 10, 2016
Innovaties, ontdekkingen en doorbraken in het oude Olympia
Op de Oleocanthal International Society Conference en Olympia Health & Nutrition Awards waren doorbraken in olijfolieonderzoek, een nieuwe olijfboomvariรซteit en een olijfoliewedstrijd voor hoog-fenolische oliรซn te zien.
Mei. 17, 2016
Verschillende onderzoeken tonen aan dat olijfolie gunstig is voor infecties en infectieziekten met antibacteriรซle, antivirale en antimicrobiรซle effecten.
Mei. 11, 2016
Nieuwe fenolverbindingen gevonden in EVOO
Nieuwe fenolische verbindingen die behoren tot de oleuropeรฏne- en ligstroside-aglyconfamilie zijn ontdekt in oliรซn van de olijfvariรซteiten Koroneiki en Mission.
April 27, 2016
Best practices voor het produceren van gearomatiseerde olijfolie
Het polyfenolgehalte van gearomatiseerde olijfolie geproduceerd door toevoeging van kruiden aan geplette olijven vรณรณr de malaxatiestap was bijna drie keer hoger dan dat van onbehandelde olijfolie.
April 21, 2016
EVOO-fenolen verbeteren de groei van osteoblastcellen voor een betere botgezondheid
Behandeling van osteoblasten of botvormende cellen met extra vierge levende oliefenolen verhoogde het aantal cellen met 11 tot 16 procent.
April 4, 2016
Met tijm verrijkte EVOO voorkomt DNA-schade
Extra vierge olijfolie verrijkt met zijn eigen fenolische verbindingen en de fenolische verbindingen van tijm voorkomen DNA-schade.
Maart 15, 2016
Montoro-Adamuz krijgt hoge cijfers voor fenolen
Extra vierge olijfolie van de BOB Montoro-Adamuz bevat hoge niveaus van bioactieve verbindingen en stoffen die worden toegeschreven aan positieve gezondheidsvoordelen.
Februari 19, 2016
Krachtige ontstekingsremmende voordelen van olijfolie
Fenolverbindingen in extra vierge olijfolie oefenen krachtige natuurlijke ontstekingsremmende voordelen uit voor verschillende gezondheidsproblemen.
Februari 18, 2016
Hoe terroir de EVOO-kwaliteit in Chili beรฏnvloedt
Uit een recent onderzoek is gebleken dat de geografische locatie een grotere invloed had op de concentratie van sensorische stoffen in extra vierge olijfolie dan cultivars.
Februari 12, 2016
De grote invloed van de opslagtemperatuur op de houdbaarheid van hoog-fenolische olijfolie
Onderzoekers onderzochten het effect van temperatuur op de stabiliteit van fenolische verbindingen in olijfolie van eerste persing tijdens langdurige opslag.
Februari 12, 2016
Olijfolie kan nuttig zijn bij chemopreventie bij hersenkanker
Verbindingen in extra vierge olijfolie remmen belangrijke pro-inflammatoire moleculen die betrokken zijn bij de ontwikkeling en progressie van agressieve hersenkanker.
Februari 1, 2016
Onderzoekers van de Universiteit van Glasgow hebben een nieuwe manier ontwikkeld om subtiele veranderingen in de gezondheid van het hart in slechts een paar weken te meten door te kijken naar het bestuderen van eiwitpatronen in urine, een methode die bekend staat als proteomics.
Februari 1, 2016
De rol van olijfolie in de kenmerken van veroudering
Een overzichtsartikel gaat in op de rol van enkelvoudig onverzadigde vetzuren en polyfenolen in EVOO op het verouderingsproces op cellulair en moleculair niveau.