olijfolie onderzoek / pagina 32
Oktober 29, 2018
Spaanse olijfoliesector lanceert ambitieus onderzoek naar Xylella
Xylella fastidiosa is een ernstige zorg voor de Spaanse olijfoliesector en de interprofessionele instantie ondersteunt onderzoeksinspanningen om deze te bestrijden.
Oktober 3, 2018
Yale Olijfolieconferentie aan de gang Under
Niet minder dan 26 sprekers hadden vandaag elk tussen de 20 en 40 minuten in een razendsnelle mix van voornamelijk wetenschappelijke presentaties over de mechanismen achter de gezondheidsvoordelen van olijfolie.
September 17, 2018
Yale organiseert conferentie over olijfolie, plannen om onderzoekscentrum op te richten
De conferentie zal leden van de industrie uit verschillende disciplines samenbrengen om de vorming van een olijfoliedenktank te plannen.
September 17, 2018 Gezondheid
Onderzoek onderzoekt functionele ingrediรซnten in olijvenpulp
Augustus 29, 2018 Productie
Project gebruikt drones om de behoeften van elke boom te scannen
Jul. 20, 2018 Gezondheid
Verminderd risico op cardiovasculaire voorvallen met Med Diet en EVOO of noten
Jul. 9, 2018 Productie
Nieuw Torrefactieproces verlaagt transportkosten voor biomassa
Jun. 14, 2018 Business
Vierjarig project om een โโstichting op te richten voor de Galicische olijfoliesector
Jun. 5, 2018
Onderzoekers stellen nieuw instrument tegen fraude voor
Een nieuwe benadering lijkt gevoelig voor detectie van vervalsing met oliรซn van een lagere kwaliteit.
Januari 24, 2018
Hoe micro-organismen de sensorische eigenschappen van olijfolie beรฏnvloeden
Gisten behoren tot de micro-organismen die aanwezig zijn in olijfolie en, afhankelijk van hun enzymatische activiteit, kunnen ze de oliekwaliteit verbeteren of beschadigen.
Januari 17, 2018
UC Davis Olive Center draait 10
De Universiteit van Californiรซ in het Davis Olive Center viert deze week haar tiende verjaardag als onderzoeks- en opleidingscentrum dat een impact blijft hebben op de olijfolie-industrie wereldwijd.
Januari 10, 2018
Olive Council Scientific Conference bij UC Davis
Op 17 januari zal een panel van experts de mechanismen van olijfolie bespreken en hun rol bij de preventie van kanker, diabetes, cardiovasculaire en neurologische aandoeningen.
Januari 10, 2018
Nieuw project in Griekenland heeft tot doel binnenlandse olijfcultivars te ontsleutelen
Griekenland probeert het genoom van olijven te analyseren om zijn cultivars te behouden en betere producten te maken.
December 4, 2017
Natuurlijk olijfolieconserveermiddel even effectief als synthetische
Onderzoekers ontdekten dat oleohars competitieve antioxiderende eigenschappen had zonder dezelfde gezondheidsrisico's als de synthetische antioxidanten
November 15, 2017
Nieuwe softwaremodellen verhogen de efficiรซntie van de olijfolieproductie
Dit programma houdt rekening met factoren zoals het budget van de oogstmachine, mogelijke klimaatrisico's en de mate van synchronisatie tussen plantage en raffinaderijen alvorens olijventelers te adviseren.
November 10, 2017
Het invriezen van olijven na de oogst heeft geen invloed op de kwaliteit van de olijfolie
Wetenschappers hebben een mogelijke oplossing gevonden voor de kwaliteitsvermindering die het gevolg is van het bewaren van olijven bij omgevingstemperatuur - opslag bij gematigde vriestemperaturen.
November 10, 2017
In Griekenland, een uitdaging voor innovators in de olijfsector
Op 15 november begint in Griekenland een wedstrijd voor innovators in de olijfolie-industrie.
November 9, 2017
Europese conferentie over Xylella Fastidiosa: antwoorden vinden op een wereldwijd probleem
Een evenement aan de Universiteit van de Balearen zal een platform bieden voor een diepgaande discussie over de resultaten van onderzoek naar X. fastidiosa en zijn vectoren, ter ondersteuning van de voortdurende inspanningen om de Europese uitbraken onder controle te houden.
Oktober 10, 2017
Onderzoekers laten zien hoe de verpletterende snelheid de opbrengst en kwaliteit beรฏnvloedt
De kwaliteitsparameters bleven ongewijzigd door de verpletteringssnelheid, maar de extractie-efficiรซntie en het chlorofylgehalte namen toe met een snellere rotorsnelheid van de hamermolen in een continu industrieel proces.
Oktober 9, 2017
Een studie in Italiรซ onthulde dat fenolen kunnen worden gebruikt als antioxidanten in rauwe en gekookte verse varkensworsten, waardoor lipidenoxidatie wordt voorkomen en de oxidatieve afbraak van cholesterol wordt beperkt.
September 28, 2017
Bij Hacienda Guzman, de olijfcultuur promoten door de diversiteit ervan te vieren
Juan Ramรณn Guillรฉn begon van zijn reizen jonge boompjes van verschillende soorten olijfbomen mee te nemen. Nu behoort zijn 'Olivotheek' tot de grootste collecties olijfcultivars ter wereld.
Jul. 6, 2017
EU-project heeft tot doel het concurrentievermogen van de mediterrane olijfoliesector te verbeteren
Een nieuw project zal kwaliteitscontrole en productietechnieken ontwikkelen om producenten te helpen, terwijl consumenten worden voorgelicht over de gezondheidsvoordelen van hoog-fenolische olijfolie en die gezondheidsvoordelen certificeren.
Jun. 5, 2017
Studie voorspelt de verspreiding van xylellapathogeen in olijfbomen
Een team van ecologen van het Centre for Ecology and Hydrology (CEH) in het Verenigd Koninkrijk heeft een studie gepubliceerd waarin ze een wetenschappelijk model hebben geconstrueerd dat mogelijk kan voorspellen hoe Xylella fastidiosa zich zal verspreiden.