Aangezien ongeveer een derde van de verkoop van olijfolie in Italië naar de restaurantsector gaat, heeft de verschuiving van toeristen naar het platteland waarschijnlijk gevolgen voor de consumptie.
Restaurants en boerderijen in Italië heropenen hun deuren voor toeristen na de noodvergrendeling vanwege de Covid-19-pandemie werd gedeeltelijk opgeheven door de overheid.
Meer dan 170,000 kleine en grote bedrijven in de Horeca (hotel, restaurant en café) sector hebben de afgelopen weken door het hele land hun activiteiten hervat.
Echter, een analyse gepubliceerd door de boerenvereniging, Coldiretti, zei dat het opheffen van deze beperkingen de sector niet in staat zou stellen volledig terug te keren naar normaal. Bars en restaurants mogen alleen weer buiten dineren en er geldt nog steeds een landelijke avondklok, die loopt van 10 uur tot 5 uur.
Hoewel het verbod op binnen dineren de grootste impact zal hebben op stedelijke bedrijven, heeft de versoepeling van de beperkingen dat wel creëerde nieuwe kansen voor boerderijen op het platteland.
Zie ook:Griekse producenten wachten op heropening van restaurants, toerismeVolgens de laatste prognoses zal meer dan de helft van de Italianen in 2021 hun vakantie doorbrengen op hotspots voor binnenlandse voedsel- en wijntoerisme, voornamelijk op het platteland.
Het jaarlijkse rapport over de sector, geschreven door Roberta Garibaldi, lid van de raad van adviseurs van de World Food Travel Association, voorspelt dat het gemiddelde vakantiebudget voor 2021 vergelijkbaar zal zijn met 2019.
Buitenactiviteiten zullen naar verwachting een belangrijke rol spelen in de zomervakantie, waarbij 86 procent van de toeristen die zich richten op eet- en wijnvakanties ook interesse toont in het bezoeken van boerderijen en 59 procent op zoek is naar vakantieverblijven op het platteland.
Het rapport wijst ook op de groeiende belangstelling voor traditionele voedingsproducten, die ook veel toeristen zal leiden naar "boerenvakanties”, gericht op het proeven van lokaal voedsel en het deelnemen aan productieactiviteiten.
Zie ook:Agritoerisme staat op het punt werkelijkheid te worden. Er is nog tijd om je voor te bereiden.De verschuiving van toeristen van de steden naar het platteland en de aanhoudende onzekerheid van internationale reizen kunnen ook een positieve invloed hebben olijfolieconsumptie in Italië.
De Associazione Italiana dell'Industria Olearia (Assitol) schat dat ongeveer een derde van alle olijfolieverkopen in het land vóór de pandemie naar restaurants ging.
De heropening van veel bedrijven zal de verkoop naar de horeca waarschijnlijk weer op gang brengen heeft grote economische schade geleden tijdens de herhaalde noodvergrendelingen.
Het hoge tempo van de vaccinatiecampagne in Italië, gecombineerd met de plannen van de regering om opnieuw open te gaan voor nationaal en internationaal toerisme en de mogelijke implementatie van een Europese "vaccinatiepaspoort”, stimuleert een terugkeer naar live-evenementen.
Vorig jaar leidden pandemische inperkingsmaatregelen tot de afschaffing van de traditioneel rijke lentekalender van wijn- en olijfolie-gerelateerde festivals en evenementen in het hele land.
Veel steden, waar de lokale economie afhankelijk is van de olijfproductie, promoten een nieuw initiatief genaamd Merenda nell'Oliveta, wat zich vertaalt naar "een hapje tussen de olijfbomen.”
Hun vereniging, Città dell'Olio, of Stad van Olijfolie, die olijfproducerende gemeenten in het hele land vertegenwoordigt, kondigde aan dat meer dan 40 steden actief bezig zijn met het promoten van Merenda-gerelateerde initiatieven.
"Maar we hebben ruimte voor meer', vertelde Michele Sonnessa, voorzitter van de vereniging Olive Oil Times. "De inschrijvingen zijn nog steeds open en, afgaande op de groeiende belangstelling voor dit evenement, denken we dat Merenda zal worden aangekondigd in meer dan 70 of zelfs 80 steden in het hele land.”
"Hoewel het initiatief wordt gezien als een manier om sociale evenementen te herontdekken en gemeenschapswandelingen te maken in het prachtige landschap van onze olijfproducerende districten, heeft elke lokale overheid de leiding over haar eigen versie van het evenement”, voegde hij eraan toe.
Van 21 mei tot 27 juni organiseert Merenda proeftrainingen, educatieve workshops, ontmoetingen met olijventelers, agronomen, olijfmolens en historici in ten minste 13 regio's. De activiteiten omvatten het lezen van gedichten met een olijfolie-thema, dansvoorstellingen, livemuziek en theaterevenementen.
"Dit is onze eerste Merenda, maar het volgt op onze gevestigde initiatieven die traditioneel in oktober werden gehouden, toen duizenden toeristen lopen door de Italiaanse olijfgaarden om de oogst te zien en eraan deel te nemen en in contact te blijven met een eeuwenoude cultuur”, zei Sonnessa.
Andere buiteninitiatieven die verband houden met lokaal eten en tradities duiken ook op in verschillende regio's.
Nabij Gardameer, er zijn speciale evenementen aangekondigd voor de komende weken om de producenten te ontmoeten en extra vergine olijfolie te proeven met de lokale Beschermde oorsprongsbenaming certificering en de vele andere lokale specialiteiten.
In Toscane, Umbrië en Apulië lanceren verenigingen en boerderijen ook traditionele evenementen en kondigen ze nieuw gevormde evenementen aan.
Terwijl een 2020 wet dat de ontwikkeling van olijfoliegerelateerd toerisme bevordert, het optimisme onder lokale organisaties en landbouwbedrijven voedt, blijft de pandemie heropening belemmeren.
Een van de evenementen die nog steeds buitenspel worden gezet door de pandemie, is die van Puglia Enolieexpo, die al enkele maanden is uitgesteld. Organisatoren hebben nu bevestigd dat de 2021-editie niet zal plaatsvinden vanwege de onzekerheid of nationale en internationale belanghebbenden zullen kunnen reizen voor het evenement.
Bevestiging van de regeringsstrategie, premier Mario Draghi vertelde het parlement dat zijn kabinet "streeft ernaar om heel Italië zo snel mogelijk weer open te stellen voor toerisme, zowel nationaal als internationaal.”
Draghi heeft ook bevestigd dat €114 miljoen zal worden gebruikt om een "digitale hub” gewijd aan toerisme en om te helpen bij vakantieplanning vanuit het buitenland.
Meer artikelen over: agrotoerisme, Città dell'Olio, Coldiretti
Augustus 14, 2023
Italië gaat € 100 miljoen investeren in upgrades van olijfmolens
Vanaf 2026 zullen fondsen worden verspreid onder molenaars in het hele land om apparatuur en technologieën te upgraden.
Jul. 13, 2023
Onder impuls van olijven groeit biologische landbouwgrond in Italië
Met een toename van 25,600 hectare in oppervlakte van 2021 tot 2022, zijn olijfgaarden het belangrijkste gewas in het zich uitbreidende biologische landbouwlandschap van Italië.
April 24, 2024
Olijftelers en molenaars worden aangemoedigd om hun producten en processen te presenteren aan de 20 miljoen jaarlijkse bezoekers van het land.
November 21, 2023
De agronomische en macro-economische krachten achter de olijfolieprijzen in Italië
Ondanks een verwacht herstel van de productie in Italië zullen de prijzen waarschijnlijk hoog blijven. Boeren zullen zich moeten aanpassen aan een nieuwe realiteit.
Maart 13, 2024
Hoge prijzen veranderen de manier waarop Italianen over olijfolie denken
Uit consumentenonderzoeken blijkt dat Italianen minder extra vergine olijfolie kopen, terwijl andere gegevens een lagere omzet in de supermarkten bevestigen.
Augustus 10, 2023
Inzicht in de genetische diversiteit van olijfvariëteiten zal boeren helpen bij het selecteren van de beste cultivars voor hun klimaat en fytosanitaire omgeving.
Jun. 12, 2023
Het volgen van de opkomst van olijfolie in Japan
De stijgende kwantiteit en kwaliteit van de olijfolieproductie in Japan biedt kansen voor zowel lokale boeren als Europese exporteurs.
Oktober 30, 2023
Bekroonde producent benadrukt de groei in de Zuid-Afrikaanse industrie
Op een 330 jaar oude boerderij, de NYIOOC De bekroonde Babylonstoren is een van de grootste olijfolieproducenten van Zuid-Afrika geworden.