recepten / pagina 6
Oktober 26, 2020
Extra knapperige olijfolie Patatas Bravas
Deze heerlijke aardappelen worden twee keer gekookt voor een dubbele knapperigheid. Eenmaal in de pan en opnieuw in de oven. Een beetje gerookte paprika en zeezout, vervolgens besprenkeld met een semi-zelfgemaakte aioli, papatas bravas zullen een nieuwe favoriete kant worden.
Oktober 25, 2020
Pão de Deus (Portugese Zoete Olijfolie Kokosbroodjes)
Dit zoete brood is een hoofddessert en ontbijtgebak in Portugal. Vergelijkbaar in stijl met de Franse brioche, is dit kussenachtige broodje versierd met een zoete topping van kokosnoot, samen met een gezond beetje poedersuiker.
Oktober 25, 2020
Salmorejo (gekoelde tomatensoep met gekruide olijfolie)
Salmorejo is een gekoelde Spaanse soep op basis van rijpe tomaten, brood en olijfolie. Het is perfect als voorgerecht, maar stevig genoeg als voorgerecht.
Oktober 23, 2020
Oktober 23, 2020
Portugese Broodsoep Met Gepocheerde Eieren, Knoflook En Olijfolie
Oktober 22, 2020
Oktober 22, 2020
Oktober 10, 2020
Oktober 9, 2020
Met olijfolie doordrenkte gimlet
Gin (of wodka) en limoen vormen het hart van deze klassieke cocktail, terwijl een robuuste extra vierge olijfolie een interessant laagje kruiden toevoegt!
Oktober 5, 2020
Geroosterde Aardappelen Met Knoflook, Citroen En Koriander (Batata Hara)
Deze knapperige aardappelen met koriander, knoflook en citroen zijn niet voor niets een mediterrane klassieker. Licht luchtig en absoluut overheerlijk, deze aardappelen gaan niet lang mee op je volgende etentje of borrel.
Oktober 5, 2020
Deze dressing van Tahini en Olijfolie is de perfecte aanvulling op je volgende tuinsalade. Het is supergemakkelijk om te maken en heerlijk op alles, van geroosterd vlees tot gefrituurde zeevruchten en gegrilde groenten.
Oktober 5, 2020
Garnalen met zongedroogde tomaten, knoflook, olijfolie
Serveer deze heerlijke saus met garnalen en zongedroogde tomaten met gegrild brood als tapas of over pasta of rijst voor een geweldig voorgerecht!
Oktober 5, 2020
Deze taarten van feta en filodeeg, in Griekenland bekend als Tiropita, zijn de perfecte snack of bijgerecht voor je volgende samenzijn.
September 23, 2020
Garnalenceviche met verkoolde mandarijn en jalapeño
Deze garnalenceviche met verkoolde mandarijn en jalapeño is perfect voor een chique cocktailparty of voor bumperkleven voor de wedstrijd!
September 22, 2020
Traditioneel een gerecht met alleen olijven, kappertjes en ansjovis - deze recepten voegen citrus, kruiden en noten toe om uw ervaring met de Kalamata-, Castelvetrano- en Gaeta-olijven te verbeteren. Pak crackers of vers geroosterd brood en probeer elke tapenade op zichzelf, of maak ze alle drie!
September 16, 2020
Cacio e Pepe met Maryland Lump Crab
Cacio e Pepe is een makkie om te maken en zal snel een van je favoriete troostmaaltijden worden. Rijk, kaasachtig en licht pittig van de peper, dit is de typische "Mac en kaas" van Italië.
September 16, 2020
Fall Farro Tabouleh met gekruide veenbessen en honingkrokante appels
Met deze herfst farro tabbouleh ben je klaar voor koele nachten, vreugdevuren en warme appelcider! Gevuld met zure honing, knapperige appels, het is perfect voor lunch onderweg of als een stevig diner.
September 16, 2020
Gegrilde oesters met citrus en olijfolie Gremolata
Gooi dit najaar wat oesters op de barbecue en laat zien hoe goed je kunt grillen. Deze gegrilde oesters met citrusgremolata zullen echt het aperitiefaanbod zijn voor je volgende bijeenkomst.
September 16, 2020
Gegrilde perziken en komkommers met ricotta
Deze salade van gegrilde perzik en komkommer met ricotta van volle melk is de perfecte aanvulling op elke nazomerbarbecue!
September 14, 2020
Italiaanse Crudités (Cazzimperio) met Olijfoliedip
Een eenvoudige weergave van verse rauwe groenten, geserveerd met de perfecte begeleiding: extra vergine olijfolie. Eenvoudige ingrediënten die samenwerken om elkaars natuurlijke smaken te benadrukken. Er wordt een beetje grof zeezout en wat gemalen zwarte peper toegevoegd, net als een beetje versterker.
September 14, 2020
Halloumi Tabouleh met Sumac en Olijfoliedressing
Een erg lekker vegetarisch gerecht met de opmerkelijk bakbare kaas, halloumi. Een peperige mediterrane EVOO brengt de frisse en levendige smaken van de tabouleh naar voren. De citrusvruchten tussen de sumak en de citroen maken het geheel mooi af.
September 14, 2020
'Pan con Tomate' met gebakken eieren in olijfolie
Dit zeer eenvoudige recept kan op elk moment van de dag worden genoten. Trostomaten worden geraspt en vervolgens over geroosterd stokbrood uitgespreid voordat ze worden overgoten met EVOO-gebakken eieren en geserveerd met een frisse, licht geklede salade.
September 14, 2020
Klassieke Lyonnaisesalade met Dijon Olijfoliedressing
Een kleine Franse bistromaaltijd bij u thuis. Dit eenvoudige maar hartige recept is gevuld met weinig maar heerlijke ingrediënten: knapperig spek, gepocheerde eieren, knapperige croutons en een knoflookachtige dijondressing gemaakt met een heerlijke robuuste extra vergine olijfolie.