Frankrijk / pagina 8
Maart 2, 2015
Frankrijk zegt steun toe aan de olijfoliesector
Franse olijvenproducenten die getroffen zijn door de slechte oogst van dit jaar zullen profiteren van nieuwe financiรซle steunmaatregelen die zijn voorgesteld door het Franse ministerie van landbouw.
Februari 2, 2015
Olijfolie in Frankrijk vol met misleiding en fraude, meldt het
Recente controles in Frankrijk brachten wijdverbreide problemen aan het licht met ten onrechte geรซtiketteerde olijfolie.
November 3, 2014
Frankrijk toevoegen aan groeiende lijst van slechte oogsten
De olijfvlieg genoot dit jaar van een milde winter in de Provence, met verwoestende gewassen en de gewaardeerde olijfolie van de regio.
Mei. 13, 2014 Beurzen, wedstrijden
Februari 17, 2014 Eten en koken
Olijfoliechocolade 'Espรฉrantine': origineel en vol van smaak
Januari 20, 2014 Wereld
Vijftig jaar na de visie van Fortunรฉ Arizzi, een bekroonde olijfolie
December 4, 2013 Wereld
Jul. 10, 2013 Eten en koken
Jun. 25, 2013
Barjol woont handelsgroepvergadering bij in Frankrijk
De directeur van de Internationale Olijfraad presenteerde een update over de wereldproductie, import, export en consumptie.
Maart 8, 2013
'Marseillezeep' op basis van olijfolie in gevaar
De beroemdste zeep ter wereld heeft veel navolgers en nu beginnen de makers van de authentieke Savon de Marseille terug te vechten.
December 10, 2012
Veelbelovende resultaten voor nieuwe test voor residuen van bestrijdingsmiddelen in olijfolie
Biosensoren die een goedkope en snelle manier lijken te bieden om residuen van insecticiden in olijfolie op te sporen, zijn ontwikkeld door een team van Franse en Marokkaanse wetenschappers.
September 12, 2012
Olijfolie niet altijd lokaal op markten in de Provence
Soms zijn de olijfolie die op lokale markten in heel Zuid-Frankrijk wordt verkocht, allesbehalve lokaal, en Franse producenten zeggen dat klanten worden misleid.
Augustus 28, 2012
Het traditionele Niรงois-gerecht dat op een knapperige pannenkoek lijkt, is gemaakt van de meest elementaire ingrediรซnten: olijfolie, kikkererwtenmeel, water, zout en peper - het is eenvoudig te maken en heerlijk.
Augustus 14, 2012
Franse vereniging AFIDOL geeft slecht weer de schuld voor โฌ 300k verlies
De Franse interprofessionele organisatie heeft onlangs stickers geรฏntroduceerd om consumenten te helpen olijven en olijfolie geproduceerd in Frankrijk te identificeren.
Mei. 22, 2012
France University biedt een diploma in olijfolie aan
Studenten van het University of Montpellier-programma kunnen een Diplรดme Universitaire (DU) d'Olรฉologie of een universitair specialisatiediploma in olijfolie behalen.
April 2, 2012
Olijfregio's werken aan gezamenlijke strategie om EU-subsidies te behouden
Een nieuwe lobbygroep voor olijfolie bereidt dringend een standpuntnota voor om haar leden te beschermen tegen dreigende subsidieverlagingen door de Europese Commissie.
Februari 13, 2012
Coรถperatie gerund door vrijwilligers behoudt een Provenรงaalse traditie
Vrijwilligers runnen een kleine coรถperatieve molen in de Provence. Het leven is niet altijd gemakkelijk, maar ze zijn erop gebrand de Provenรงaalse traditie te behouden.
December 11, 2011
Frans consumentenmagazine vergelijkt olijfolie, vindt lokale beter
Het Franse consumentenmagazine Que Chosir doet mee, vergelijkt dertig extra vierge olijfolie die in Frankrijk wordt verkocht en vindt dat de lokaal geproduceerde olijfolie over het algemeen beter (en duurder) is.
Jul. 19, 2011
Voor Franse olijfolieproducenten geldt: minder is meer
De olijfolieproductie in Frankrijk is klein vergeleken met die in de buurlanden, en er is een 'probleem met de bekendheid'. Jean Benoit Hugues deelt wat de interprofessionele vereniging Afidol van plan is te doen om het profiel en de verkoop van Franse olijfolie te verbeteren.
Mei. 10, 2011
Olivier Baussan's Premiรจre Press
Het nieuwste project van de ondernemer is een keten van olijfoliewinkels die de nadruk leggen op educatie en transparantie.
April 20, 2011
"Je hoort erover, je verzamelt gegevens, maar de enige relevante informatie is degene die je mond je geeft als je het probeert (de olie). Het wist het hele verleden en bepaalt de schaal van waarden" - Cedric Casanova
Maart 23, 2011
Je kunt een salade niet beboteren
We hadden twee olijfolies in het restaurant die we gebruikten om de smaak van pittige gerechten te verbeteren en die we over alles schonken, van hummus tot grote stukken fetakaas of zelfs yoghurt.
Maart 21, 2011
Een olijfolieschool in Zuid-Frankrijk
Een havenstad aan de Middellandse Zeekust van Frankrijk gelooft dat het opleiden van jonge kinderen een geweldige manier is om een โโgezonde olijfoliecultuur voor toekomstige generaties te bereiken en te behouden.