productie / pagina 28
Jun. 7, 2021
Slecht weer dempt de olijfoogst in Argentiniรซ, maar de kwaliteit blijft hoog
Schattingen voor de oogst van 2021 zien de productie dalen of stabiel blijven. Producenten zeggen zich meer zorgen te maken over export en prijzen.
Jun. 2, 2021
Spaanse studie suggereert een effectievere manier om gekoelde olijven te transformeren
Het gebruik van heet water om olijven te wassen kan een meer kostenefficiรซnte manier zijn om het fruit op de ideale temperatuur te krijgen om te pletten en te malen.
Mei. 26, 2021
Passie en inspiratie zorgen voor succes op de boerderij van Marina Colonna
Op haar boerderij in Molise wordt Marina Colonna's zoektocht naar kwaliteit gedreven door een sterke passie en vooruitstrevende houding.
Mei. 25, 2021 Producentprofielen
Bij Rastrello bevordert hoogwaardige extra vierge olijfolie de schoonheid van Umbriรซ
Mei. 24, 2021 Nieuwsbriefs
Mei. 17, 2021 Productie
Chileense producenten leiden een moeilijk jaar af tot een veelbelovende oogst
Mei. 13, 2021 Producentprofielen
In Apuliรซ streven producenten van Mimรฌ uitmuntendheid na door middel van innovatie en onderzoek
April 8, 2021
Nieuwe inspanningen om de variรซteit van zeldzame witte olijven in Calabriรซ te promoten
Archeologen werken aan het behoud van het culturele erfgoed van de Leucocarpa-cultivar, aangezien producenten beginnen te groeien en de ivoorwitte vruchten beginnen te transformeren.
April 8, 2021
Bij Fontanaro Estate is kwaliteit alles
Op Fontanaro Estate produceren Lucia Verdacchi, Giovanni en Alina Pinelli hoogwaardige extra vierge olijfolie en bevorderen ze duurzaamheid en een circulaire economie.
Maart 25, 2021
Volgens een studie van een landbouwinstituut schaadt een gebrek aan samenwerking in de hele sector de winstgevendheid van de producenten.
Maart 19, 2021
Een focus op ontwerp en duurzaamheid bij het nastreven van perfecte EVOO
In de heuvels van Umbriรซ werken twee families aan het behoud van het oude erfgoed van een endemische cultivar, terwijl ze de moderniteit omarmen met een nieuwe molen en een toeristisch bedrijf.
Maart 9, 2021
Ryan Seacrest wil biologische olijfolie maken
De Amerikaanse televisiester kweekt zijn eigen olijfbomen en is van plan om olijfolie te maken. Een expert stelt voor dat Seacrest hulp zoekt bij professionals en wat onderzoek doet.
Maart 5, 2021
Duurzaam toerisme en hoogwaardige productie op Traldi Farm
Op hun boerderij in Midden-Italiรซ leveren Francesca Boni en Elisabetta Traldi uitstekende kwaliteit terwijl ze profiteren van het culturele belang en de natuurlijke schoonheid van de regio.
Maart 3, 2021
Mauritaniรซ wil toetreden tot de Olijfraad
De West-Afrikaanse natie en het IOC zullen samenwerken om de olijventeelt en olijfolieconsumptie te bevorderen en kwaliteitscontrolemaatregelen vast te stellen.
Februari 25, 2021
Extreem weer eist zijn tol van de Andalusische olijvenoogst
Volgens de regionale overheid zal de productie naar verwachting zo'n 300,000 ton lager liggen dan eerder werd geraamd.
Februari 10, 2021
EVOO-consumptie in Italiรซ steeg in 2020, productie daalde
Volgens een industriegroep is de consumptie in 2020 licht gestegen, omdat de productie in het oogstjaar 2020/21 lager bleek te zijn dan aanvankelijk was ingeschat.
Februari 3, 2021
Bottelaars betwisten aanvraag voor BGA op Kreta
Met de voorgestelde beschermde geografische aanduiding zoeken producenten op Kreta controle over de productieketen, terwijl bottelaars bang zijn om winst te verliezen.
Februari 2, 2021
Gids voor geschiedenis en innovatie, een bekroonde producent in Umbriรซ
Door een samensmelting van historische invloeden en duurzame praktijken, heeft Castello Monte Vibiano uitstekende kwaliteitsdoelstellingen bereikt met behoud van de lokale omgeving.
Januari 21, 2021
Onderzoekers ontwikkelen een methode om de suiker in olijvenpitten terug te winnen
Door de hoge kwaliteit van de grondstof, voornamelijk glucose, kan deze worden gebruikt in voedings- en farmaceutische toepassingen.
December 31, 2020
Uruguay verwacht een betere oogst na een rampzalige oogst
De productie zal naar verwachting herstellen na een sombere oogst vorig jaar, maar zal niet helemaal de hoogtepunten van de oogst 2018/19 bereiken.
December 28, 2020
California Farmer leert zich aan te passen aan constante verandering
Uitdagingen als gevolg van de pandemie en klimaatverandering brachten een bekroonde producent ertoe om met de stroom mee te gaan.
December 23, 2020
Productie herstelt zich in Frankrijk temidden van klimatologische uitdagingen
Vorst, hagel en stortregens hebben de olijvenoogst van 2020 in Frankrijk getemperd. Het zal nog steeds beter zijn dan vorig jaar en producenten melden dat de kwaliteit even goed is als altijd.