onderwijs / pagina 9
September 19, 2016
Dorothy Cann Hamilton, culinair docent en visionair, sterft op 67-jarige leeftijd
Vanmorgen wordt het tragische nieuws gedeeld door de culinaire gemeenschap van New York en ver daarbuiten in uitingen van ongeloof terwijl het gewicht van het verlies tot ons doordringt.
Augustus 23, 2016
Olijfoliesommeliercursus uitverkocht
De volgende sessie is van 3-10 februari 2017, wanneer alle drie de niveaus van de cursus worden gehouden. De inschrijving voor de sessie van februari begint dit najaar.
Jul. 25, 2016
Certificatiecursus Olijfoliesommelier in New York International Culinary Center
De vermaarde International Culinary Center (ICC) in New York en de Olive Oil Times Education Lab presenteert de eerste cursus Olijfolie Sommelier-certificering niveau 1 van 8-10 oktober op de SoHo-campus van het ICC.
Jul. 22, 2016 Productie
Mei. 4, 2016 Productie
April 16, 2016 Europa
UC Davis en de Universiteit van Jaรฉn ondertekenen samenwerkingsovereenkomst
April 14, 2016 Olijfolie proeven
International Culinary Center om Olijfolie Sommelier Certificering aan te bieden
Maart 2, 2016
Schoolkinderen vieren 'Dag van Andalusiรซ' met traditioneel ontbijt met toast en olijfolie
Ter ere van de Andalusische Dag deelt de regio duizenden flessen olijfolie uit aan scholen, om kinderen aan te moedigen een van de meest traditionele ontbijtgerechten van Spanje te eten, toast met olijfolie.
Februari 1, 2016
Cursus voor gevorderde proevers bij McEvoy Ranch
Op 8 februari zal de bekende onderzoeker Agustรญ Romero een cursus geven waarin de oorzaken van verschillende eigenschappen van olijfolie worden onderzocht.
December 10, 2015
De olijfproductie, die vijf procent van het bruto binnenlands product van het land vertegenwoordigt, is een van de aandachtspunten van het Green Morocco Project, of Plan Maroc Vert.
November 16, 2015
Scholen in Jaรฉn vieren 'Olijfolieweek'
Scholen in heel Jaรฉn waren verenigd om de Olijfolieweek te vieren, onderdeel van de tweede jaarlijkse Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha, waarmee het oogstseizoen officieel begint.
Augustus 3, 2015
training aan het Gardameer voor proevers en experts
O'Live & Italy, opgericht door Maria Paola Gabusi, biedt trainingen aan over het proeven van olijfolie en nog veel meer.
Jul. 16, 2015
Ravetti keert terug om freescursus van wereldklasse te leiden aan UC Davis
De Master Milling Certificate Course van de University of California in Davis, die nu in het zevende jaar zit, is de industriestandaard geworden.
Jul. 7, 2015
Workshop om de proefvaardigheden van olijfolie te verbeteren
Twee van 's werelds meest ervaren olijfolieproevers, Paul Vossen en Richard Gawel, hebben een eendaagse workshop georganiseerd om olijfolieproevers naar een hoger niveau te tillen.
Jun. 12, 2015
Marche organiseert 12e tentoonstelling van Italiaanse Monovarietals
De tentoonstelling vergroot de waarde van de Italiaanse olijfbiodiversiteit en karakteriseert de oliรซn die worden verkregen uit de enorme selectie van Italiaanse inheemse cultivars.
Jun. 1, 2015
Olive Center biedt twee trainingen aan voor sensorische evaluatie van olijfolie
Het UC Davis Olive Center biedt vanaf 12 juni de 13e en 15e sensorische evaluatie van olijfoliecertificaattraining aan.
Mei. 4, 2015
Olijfolie stroomt door Expo2015 en daarna
Olijfolie zal zowel in het Expo-gebied als op andere locaties op het podium staan โโen bezoekers verwelkomen met proeverijen, vergaderingen en culinaire tours.
Februari 18, 2015
UC Davis Olive Center plant een tweedelige cursus sensorische evaluatie voor de lente
Het UC Davis Olive Center zal in juni zijn cursus sensorische evaluatie geven in het Silverado Vineyards Sensory Theatre.
Januari 5, 2015
Seggiano schorst olijfboom in stadsmuur
In Seggiano (Toscane) kunt u een museum bezoeken waar een olijfboom is geรฏnstalleerd die de lokale olijfolie produceert (Olivastra saggianese variรซteit)
December 4, 2014
Rome Journal: kinderen leren over gezond eten
Het belang van gezond eten vanaf jonge leeftijd wordt gezien als een noodzaak in de Italiaanse cultuur. Italiรซ is een van de gezondste landen ter wereld en de sleutel ligt in het op jonge leeftijd leren van gezond eten.
November 28, 2014
Twee trainingen in Verona voor aspirant-olijfolie-experts
Twee olijfolietrainingen in Verona komende maart zullen samenvallen met de internationale wijnwedstrijd en expositie Vinitaly.
November 22, 2014
Proefschool van Valencia promoot uitmuntendheid in olijfolie
De Escuela Valenciana de Cata organiseerde de nieuwste in haar reeks educatieve programma's over het produceren, gebruiken en delen van extra vierge olijfolie.