extra vergine olijfolie / pagina 3
Jul. 19, 2023
Onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van Hydroxytyrosol in extra vergine olijfolie
Hydroxytyrosol is een van de 25 fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en speelt een rol bij het voorkomen van niet-overdraagbare ziekten.
Jul. 12, 2023
Voedingsdeskundigen evalueren de voordelen van Olive Oil Shot TikTok Trend
Nippen aan olijfolie is trending op TikTok en Instagram, waarbij gebruikers van sociale media anderen aanmoedigen om 's ochtends als eerste olijfolie te drinken.
Jul. 12, 2023
Fenolen belangrijker dan MUFA-inhoud voor EVOO-gezondheidsvoordelen, suggereert onderzoek
De fenolen in extra vierge olijfolie zijn belangrijker voor het verlagen van de bloeddruk, het verbeteren van de insulinegevoeligheid en het bevorderen van gewichtsverlies dan de vetten.
Jul. 7, 2023 De Basis
Jun. 20, 2023 Eten en koken
In ijs voegt olijfolie gezondheidsvoordelen toe zonder afbreuk te doen aan de smaak
Mei. 30, 2023 Gezondheid
Studie: Polyfenolen in Olijfolie Boost helpen een beschadigde huid te genezen
Mei. 30, 2023 Nieuwsbriefs
Rapport onthult winnaars en verliezers op de Spaanse olijfoliemarkt
Mei. 23, 2023 Nieuwsbriefs
Onderzoekers onderzoeken de rol van bioactieve verbindingen bij neurodegeneratieve ziekten
Mei. 1, 2023
Olijfolie kan een belangrijke rol spelen in de voeding van astronauten
Astronauten vallen vaak af in de ruimte en klagen over het eten. Volgens onderzoekers biedt extra vergine olijfolie belangrijke voordelen tijdens hun reis.
April 11, 2023
Rapport benadrukt gezondheidsvoordelen, weerlegt mythes rond EVOO
Het Olive Wellness Institute publiceerde een rapport om gezondheidszorgfunctionarissen en het publiek voor te lichten over de gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie.
Februari 22, 2023
Bij Zeet is kwaliteit een familiebedrijf
Het bedrijf produceert zijn eigen olijfolie in Tunesiรซ, Spanje en Italiรซ met behulp van kennis die gedurende vier generaties is opgedaan.
Februari 10, 2023
CARM viert regionale smaak met hoogwaardige olijfolie en wijnen
In het noorden van Portugal pioniert Casa Agricola Roboredo Madeira (CARM) met biologische landbouw om bekroonde producten te maken.
Januari 31, 2023
Domaine Adonis zet in op traditionele boomgaarden en biologische productie
De gerenommeerde Tunesische producent concentreert zich op lokale cultivars, werkt met het terroir en krijgt wereldwijde erkenning.
Januari 31, 2023
Spanish Co. introduceert veganistische kaas gemaakt met olijfolie
Vรคcka gebruikt meloenzaadmelk en extra vierge olijfolie in plaats van kokosolie en gefermenteerde amandelmelk in twee nieuwe veganistische kaasproducten.
Januari 30, 2023
Extra vierge olijfolie maakt goede pizza nog beter, vinden onderzoekers
Een nieuwe studie toont aan dat olijfolie een significant sensorisch en chemisch effect heeft op Napolitaanse pizza.
Januari 9, 2023
ล ibenik Evenement Hoogtepunten Bekroonde Dalmatische producenten
Het Dalmatische evenement omvat panels over de staat van de olijfolie-industrie in Kroatiรซ, proeverijen en educatieve sessies.
Januari 5, 2023
Prijzen vestigden records in Spanje
In Spanje stijgen de prijzen van olijfolie aan de oorsprong. Met name extra vierge olijfolie laten een recordstijging van week tot week zien.
December 30, 2022
EVOO verbetert de hersenbescherming in gevallen van milde cognitieve stoornissen
De onlangs gepubliceerde pilotstudie toont het substantiรซle vermogen van extra vierge olijfolie aan om de functie van de bloed-hersenbarriรจre en de algehele gezondheid van de hersenen te verbeteren.
December 29, 2022
Olijfolie is de essentie van traditionele Griekse gerechten op kerstavond
Olijfolie is het hele jaar door een essentieel kookingrediรซnt in de Griekse keuken, en de kerstperiode is daarop geen uitzondering.
December 27, 2022
In Italiรซ stijgen EVOO-prijzen en de populariteit van grote levensmiddelendetailhandelaren
De meest recente gegevens van Ismea laten zien hoe Italiaanse gezinnen in het derde kwartaal omgaan met stijgende inflatie door meer uit te geven aan EVOO en grote voedingsretailers te bezoeken.
December 16, 2022
Van Milaan tot Puglia, EVOO ligt in het hart van kerstkoken in Italiรซ
Hoewel elke regio in Italiรซ de kerstperiode anders viert, vertrouwen ze allemaal op lokale extra vierge olijfolie om hun maaltijden te verrijken.
December 14, 2022
EVOO schittert in het traditionele kerstavonddiner van een Michelin-sterchef
Periko Ortega werkte in twee Michelin-sterrenrestaurants voordat hij zijn eigen restaurant, ReComiendo, opende.
December 13, 2022
Chef-koks in Frankrijk brengen extra vierge olijfolie naar kerstdiners
De kwaliteit van lokale oliรซn en hun gezondheidsvoordelen hebben een plaats verworven in het hart van de Franse kersttradities.