profielen / pagina 11
Mei. 18, 2022
Bekroonde olijventeler wordt rolmodel voor jonge boeren
Danijala Lalin hoopt haar succes te gebruiken bij de NYIOOC om een โโagrarisch merk op te bouwen en andere jonge boeren te inspireren hetzelfde te doen.
Mei. 18, 2022
Maak kennis met de producer die haar LA Law Office verruilde voor de Central Coast van Californiรซ
Kathryn Keeeler brengt dezelfde kracht en zorgvuldigheid van de juridische wereld naar de olijfoliewereld, met bekroonde resultaten.
Mei. 16, 2022
Zoektocht naar kwaliteit achter de bekroonde resultaten van een Israรซlische producent
Aan de oevers van de rivier de Jordaan experimenteren en innoveren de producenten van KeremZait om uitstekende olijfolie te produceren.
Mei. 10, 2022 Producentprofielen
Mei. 10, 2022 Producentprofielen
Mei. 3, 2022 Producentprofielen
Studenten en docenten van de Kroatische Basisschool Vieren NYIOOC Succes
April 28, 2022 Producentprofielen
Olijfbomen op het eiland Pag beschermen met droge stenen muren
April 11, 2022 Producentprofielen
Palestijnen en Israรซli's samenbrengen door de productie van olijfolie
April 7, 2022
Herzegovina Olijventeler ล kegro doet het weer
De familie ล kegro blijft Bosniรซ en Herzegovina een van de plaatsen houden waar extra vierge olijfolie van wereldklasse te vinden is.
Maart 25, 2022
De Kretenzische producent die niets aan het toeval overlaat
Terra Creta combineert millennia-oude tradities met moderne technologie om duurzame en bekroonde olijfolie te produceren aan de Egeรฏsche Zee.
Maart 23, 2022
Producenten achter San Giuliano streven naar kwaliteit door innovatie
Op Sardiniรซ produceren Pasquale en Domenico Manca op duurzame wijze biologische extra vierge olijfolie met behulp van de modernste technologie.
Maart 23, 2022
Hoe het klimaat de oogst van een bekroonde producent maakt en breekt
De familie achter Turinela Farm gelooft dat het klimaat in Istriรซ perfect is voor de productie van bekroonde olijfolie. Extreem weer is echter hun grootste obstakel.
Maart 16, 2022
Hoe een grap leidde tot bekroonde olijfolie
In een opwelling begonnen twee neven uit Zagreb 15 jaar geleden met het verbouwen van olijven. Nu gaan ze de NYIOOC nogmaals en hopend op goud.
Maart 11, 2022
Crisis spoorde Spartaanse olijfolie aan om een โโbetere toekomst te smeden
Na de financiรซle crisis van 2008 keerde een Grieks-Amerikaan terug naar zijn thuisland om een โโeeuwenoude olijfoliecultuur nieuw leven in te blazen.
Maart 7, 2022
Van champagne tot EVOO: een bekroonde Italiaanse producent omarmt zijn Franse erfgoed
Vazart & Sons combineren schaal met technologie en traditie om hun generaties lang streven naar uitmuntendheid in landbouwproductie voort te zetten.
Maart 3, 2022
Maak kennis met de bekroonde Kroatische producent die zijn olijfolie veroudert
Al jaren rijpen wijnmakers hun wijnen onder de zee. Denis Plastiฤ besloot het te proberen met olijfolie en de eerste resultaten zijn veelbelovend
Maart 2, 2022
Voormalig jachtpiloot stuurt loopline-olijven naar het wereldtoneel
Op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland heeft Stephen Davies Howard gebruik gemaakt van het mediterrane klimaat om bekroonde olijfolie te produceren.
Februari 16, 2022
Oliva: hoe oude fabels bekroonde olijfolie worden
Door lokale variรซteiten van oude en jonge bomen te combineren met biologische praktijken en Siciliaans terroir, vallen de oliรซn van Francesca Oliva op.
Januari 26, 2022
In Sciacca, Siciliรซ, vindt Bonolio de perfecte mix
Bonolio werkt samen met meer dan vijfhonderd kleine boeren die cultivars verbouwen die typerend zijn voor al lang bestaande Siciliaanse tradities.
December 9, 2021
Centonze, een toekomstgerichte boerderij geworteld in de geschiedenis van Siciliรซ
In de Belice-vallei in het westen van Siciliรซ produceert Centonze bekroonde extra vierge olijfolie, waarbij het land en de geschiedenis worden gevierd, terwijl de nadruk ligt op duurzaamheid en innovatie.
December 7, 2021
In Victoria viert Taralinga Estate traditie terwijl innovatie wordt omarmd
Salvatore Tarascio begon in 2015 met het verbouwen van olijven in Australiรซ, 85 jaar nadat zijn grootvader ze voor het eerst op Siciliรซ verbouwde. Nu is hij een van de topproducenten van het land.
December 1, 2021
Bekroonde Franse producent kijkt naar het verleden om uitdagingen van de toekomst aan te gaan
Door biologische landbouwmethoden te handhaven en te experimenteren met eeuwenoude olijfvariรซteiten houdt Chรขteau d'Estoublon zijn 500-jarige geschiedenis van olijfolieproductie levend.
November 29, 2021
Zoon van baanbrekende wijnproducenten uit Oregon baant een pad voor olijfolie
De eigenaar van de enige commerciรซle fabriek van de staat denkt na over de uitdagingen van het produceren van bekroonde olijfolie in Oregon.