Olijfrassen / pagina 3
April 20, 2021
Onderzoekers onderzoeken de oorsprong van witte tripolitaine-olijf in Libië
Ze zijn bezig om de beste variëteiten voor de Libische olijvenproductie te bepalen.
April 8, 2021
Nieuwe inspanningen om de variëteit van zeldzame witte olijven in Calabrië te promoten
Archeologen werken aan het behoud van het culturele erfgoed van de Leucocarpa-cultivar, aangezien producenten beginnen te groeien en de ivoorwitte vruchten beginnen te transformeren.
December 15, 2020
Wetenschappers in Spanje identificeren olijfgenen die resistent zijn tegen gewone pathogenen
Onderzoekers van IFAPA hebben verschillende genen geïdentificeerd die resistentie bieden tegen de schimmels die Verticillium-verwelking veroorzaken.
December 2, 2020 Gezondheid
Olie van wilde olijven is beter in het verlagen van de bloeddruk, vinden onderzoekers
Oktober 12, 2020 Olijfrassen
Tekenen van leven tussen de door xylella verwoeste bosjes in Puglia
Augustus 17, 2020 Olijfrassen
Onderzoekers testen nieuwe olijfvariëteiten om de duurzaamheid te verbeteren
Mei. 21, 2020 Olijfrassen
Januari 15, 2020 Wereld
December 5, 2019
Bijna een derde van de olijfolie ter wereld gemaakt van Picual
De onlangs gepubliceerde referentiegids, International Olive Growing: Worldwide Analysis and Summary, belicht een aantal interessante statistieken over olijfolie.
Augustus 1, 2019
Onderzoekers isoleren EVOO-component met potentiële antihypertensieve eigenschappen
Elenolide, een bekend antihypertensivum, werd aangetroffen in 80 procent van de monsters van extra vierge olijfolie die over een periode van acht jaar werden geanalyseerd.
Oktober 31, 2018
La Rioja behoudt zijn olijvenerfgoed om de productie te verbeteren
De regering van La Rioja zet zich in voor een meerjarige inspanning die streeft naar het herstel en het behoud van inheemse olijfvariëteiten in een poging om unieke olijfoliën te ontwikkelen.
Oktober 31, 2018
Oprichter van Global Gardens ziet olijfboom als hoeksteen van de permacultuur in Californië
Theo Stephan, al jarenlang producent en gecertificeerd sommelier, wil haar liefde voor olijfolie en het milieu de cirkel rond maken.
Oktober 19, 2018
Nieuwe documentaire hoogtepunten Jaén en zijn picual
De Spaanse provincie Jaén heeft "Jaén, Virgen and Extra" voltooid, een documentaire over olijfolie die de cultuur van olijventeelt en olieproductie deelt in de grootste olijfolieproducerende regio ter wereld.
Oktober 1, 2018
Leucocarpa, de oogverblindende witte olijf van Magna Graecia
We vroegen onderzoekers waarom de Leucocarpa-olijvensoort volledig wit is tijdens zijn ontwikkelingscyclus.
April 5, 2018
Onderzoekers karakteriseren voor het eerst twee Galicische olijfvariëteiten
Onderzoek heeft olijfvariëteiten geclassificeerd uit een opkomende olijfproducerende regio van Spanje. Een gelijktijdige studie heeft aangetoond dat de olie van deze cultivars waardevol kan zijn voor het voorkomen van neurodegeneratieve ziekten.
September 28, 2017
Bij Hacienda Guzman, de olijfcultuur promoten door de diversiteit ervan te vieren
Juan Ramón Guillén begon van zijn reizen jonge boompjes van verschillende soorten olijfbomen mee te nemen. Nu behoort zijn 'Olivotheek' tot de grootste collecties olijfcultivars ter wereld.
September 11, 2017
Hoe ziet de toekomst eruit voor ontpitte olijfolie?
Nu meer producenten profiteren van de vooruitgang in de maaltechnologie, zullen ontpitte oliën in de winkelschappen vaker voorkomen of zijn ze voorbestemd om een nicheproduct te blijven?
Jul. 27, 2017
Olijfolieverkenningen van chef-kok Deniz Zembo
De Kroatische beroemde chef-kok Deniz Zembo deelt inzichten in de culinaire mogelijkheden van koken en innoveren met olijfolie.
Jul. 25, 2017
Vanaf zijn zanderige baars streeft Cesare Bianchini van Domenica Fiore nog hoger
We ontmoetten de producent Cesare Bianchini om te ontdekken wat er achter Domenica Fiore zit en we kwamen terecht in een olijfgaard die doet denken aan een oude kust, met zand en schelpen.
Jun. 19, 2017
Kever kan een nieuwe bedreiging vormen voor olijfbomen
Onderzoekers hebben ontdekt dat olijfbomen de enige niet-essenboom zijn die kwetsbaar is voor aanvallen van de invasieve Emerald Ash Borer-kever met mogelijk verwoestende gevolgen.
Mei. 18, 2017
Olijfolieproducenten van een klein Kroatisch eiland slaan samen goud in handen
Olijfolieproducenten van het Kroatische eiland Šolta hebben hun krachten gebundeld om één enkele inzending in te dienen NYIOOC 2017, won een Gold Award en plaatste zijn Šoltansko maslinovo ulje op het wereldtoneel.
April 25, 2017
Brazilië zoekt zijn eigen olijf
Terwijl het debat draait om de vraag of Maria da Fé een olijfsoort is die uniek is voor Brazilië, hebben zowel traditionele molens als technologisch geavanceerde machines bijgedragen aan de verhoogde kwaliteit van olijfolie hier.