Productie / pagina 20
Jun. 5, 2023
38 compleet Sommelier Certification Program in New York
Professionals en liefhebbers van over de hele wereld volgden een intensieve cursus van een week over de kwaliteit van olijfolie en sensorische beoordeling.
Mei. 31, 2023
Eerste keer NYIOOC Winnaars vinden nieuwe kansen
Van meer media-aandacht tot gemakkelijkere toegang tot lucratieve buitenlandse markten, eerste winnaars op de World Olive Oil Competition nadenken over de resultaten van hun harde werk en succes.
Mei. 30, 2023
Oost-Aziatische olijfolie bereikt het wereldtoneel
Terwijl de cultuur van extra vierge olijfolie zich langzaam uitbreidt in China en Japan, geldt dat ook voor de hoogwaardige productie in twee van de grootste economieรซn ter wereld.
Mei. 30, 2023 Productie
Zelfs een overvloedige oogst zou het tekort aan olijfolie in Italiรซ niet kunnen voorkomen
Mei. 30, 2023 Producentprofielen
Geduld en investeringsrendement Bekroonde olijfolie uit de heuvels van Verona
Mei. 23, 2023 Producentprofielen
Mei. 23, 2023 Nieuwsbriefs
Achtertuintelers creรซren prijswinnende olijfolie in Australiรซ
Mei. 22, 2023 Producentprofielen
Mei. 18, 2023
Triomf van Noord-Italiaanse producenten geworteld in diepe band met het land
Boeren in vijf Noord-Italiaanse regio's overwonnen de droogte en bereikten opnieuw een jaar hoogwaardige productie van extra vergine olijfolie.
Mei. 17, 2023
Californiรซrs navigeren door een uitdagende oogst die gericht is op kwaliteit
Producenten in heel Californiรซ overwonnen vorst, droogte en stijgende prijzen en produceerden enkele van 's werelds beste extra vierge olijfolie.
Mei. 17, 2023
De mondiale olijfolieproductie zal naar verwachting weer aantrekken
USDA-economen voorspellen dat de productie in Europa en Tunesiรซ zal stijgen.
Mei. 16, 2023
Maak kennis met de Indiaanse stam achter bekroonde olijfolie
Meer dan twee decennia heeft Jim Etters geholpen om het merk Sรฉka Hills van Yocha Dehe Wintun Nation naar vier NYIOOC triomfen terwijl ze zich richten op duurzaamheid.
Mei. 15, 2023
Griekse producenten vieren een sterke show in New York
Met 90 onderscheidingen verdiend op de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, bevestigden producenten uit Griekenland opnieuw hun toewijding aan kwaliteit.
Mei. 11, 2023
Project toont het potentieel van de Chinese olijfoliesector
Een coรถperatie in Longnan wil de Chinese olijfoliecultuur bevorderen en waarde creรซren voor lokale telers.
Mei. 11, 2023
Kalinjot Monovarietal plaatst Albanese olijfolie op wereldtoneel
Andrew Strong hoopt de Gold Award op de NYIOOC want een biologische endemische monovariรซteit zal de aandacht van de wereld trekken.
Mei. 10, 2023
In Portugal eindigt een zwaar seizoen met een sterkere vastberadenheid
Een veteraan uit de sector typeert de oogst van 2022 in Portugal als een perfecte storm. Toch blijft een gemeenschappelijk streven naar kwaliteit onwankelbaar.
Mei. 9, 2023
Focus op kwaliteit leidt tot succes voor producenten in Frankrijk
Ondanks een sterke productiedaling als gevolg van de aanhoudende droogte in Europa, is het aantal Franse inzendingen voor de Wereldcompetitie in de loop der jaren geleidelijk toegenomen.
Mei. 9, 2023
Geschiedenis en terroirgids Bekroonde producent in Puglia
Dankzij meer dan een eeuw ervaring in de olijfolieproductie hebben de families achter Olio Mazzone een zeer uitdagend seizoen kunnen overwinnen om te zegevieren op de editie van 2023. NYIOOC.
Mei. 8, 2023
AI-tool voor olijfboeren zal de opbrengsten verbeteren en de kosten verlagen, zeggen onderzoekers
Citoliva, een in Andalusiรซ gevestigde non-profitorganisatie, ontwikkelt een op AI gebaseerd voorspellend model om het ideale moment te bepalen en tegelijkertijd de inputkosten te minimaliseren.
Mei. 4, 2023
Tunesische producenten vieren overwinning na seizoen geplaagd door droogte
Producenten overwonnen de ernstige droogte en macro-economische problemen van het land en wonnen 27 prijzen op de World Competition.
Mei. 4, 2023
Traditie, technologie oogst winnende resultaten voor Zuid-Italiaanse producenten
Telers uit Apuliรซ, Basilicata, Calabriรซ en Campaniรซ hebben extreme weersomstandigheden, droogte en ongedierte overwonnen om prijzen te winnen op de Wereldcompetitie.
Mei. 2, 2023
Laatste onderscheidingen bevestigen de stijgende kwaliteit van Kroatische extra vierge olijfolie
Producenten uit Kroatiรซ bleven bij de 2023 meest bekroonde World Olive Oil Competition, ondanks hun veel kleinere productie dan sommige andere deelnemende landen.
Mei. 1, 2023
Toscaanse producenten beheren moeilijke oogsten om uitstekende resultaten te behalen
Producenten uit de beroemde regio Midden-Italiรซ zeggen dat duurzaamheid de sleutel tot succes is bij de productie van extra vergine olijfolie, zelfs tijdens droogte.