onderwijs / pagina 8
Januari 16, 2017
Tweede cursus Olijfoliesommelier uitverkocht
De cursus wordt gehouden in het International Culinary Center 4-10 februari. De volgende staat gepland voor september.
Januari 12, 2017
Drie onmisbare boeken over olijfolie voor 2017
Deze nieuwste boeken over olijfolie zijn nuttig, aantrekkelijk en boeiend. Ze zijn geschreven door gepassioneerde experts en combineren de meest recente R & D-bevindingen met boeiende culinaire suggesties.
Januari 4, 2017
Kookschool in Spanje streeft ernaar het gebruik en de voordelen van EVOO te promoten
De Extra Virgin Olive Oil International Cooking Academy heeft tot doel het mediterrane dieet en de biologische voordelen van koken met EVOO te promoten.
December 8, 2016 Gezondheid
Oktober 26, 2016 Wereld
Oktober 26, 2016 Wereld
Gevangenisgevangenen in de buurt van Florence leren van bekroonde producent
Oktober 19, 2016 Wereld
September 19, 2016
Dorothy Cann Hamilton, culinair docent en visionair, sterft op 67-jarige leeftijd
Vanmorgen wordt het tragische nieuws gedeeld door de culinaire gemeenschap van New York en ver daarbuiten in uitingen van ongeloof terwijl het gewicht van het verlies tot ons doordringt.
Augustus 23, 2016
Olijfoliesommeliercursus uitverkocht
De volgende sessie is van 3-10 februari 2017, wanneer alle drie de niveaus van de cursus worden gehouden. De inschrijving voor de sessie van februari begint dit najaar.
Jul. 25, 2016
Certificatiecursus Olijfoliesommelier in New York International Culinary Center
De vermaarde International Culinary Center (ICC) in New York en de Olive Oil Times Education Lab presenteert de eerste cursus Olijfolie Sommelier-certificering niveau 1 van 8-10 oktober op de SoHo-campus van het ICC.
Jul. 22, 2016
Master maalcursus keert terug naar Davis
Het programma zal wederom worden geleid door Leandro Ravetti, een van 's werelds toonaangevende experts in de teelt, verwerking en standaarden van olijfolie.
Mei. 4, 2016
De sensorische cursus van Olive Center voor juni
De cursus wordt gehouden in het Robert Mondavi Silverado Sensory Theatre en staat open voor professionals en anderen die geรฏnteresseerd zijn in een grondiger begrip van het evalueren van olijfolie.
April 16, 2016
UC Davis en de Universiteit van Jaรฉn ondertekenen samenwerkingsovereenkomst
De scholen komen samen in Jaรฉn met een gedeelde visie om een โโwereldwijd netwerk van gewaardeerde universiteiten te creรซren die zich inzetten voor de vooruitgang van de olijfoliesector.
April 14, 2016
International Culinary Center om Olijfolie Sommelier Certificering aan te bieden
De directeur van het nieuwe programma, Curtis Cord en Dorothy Hamilton, de oprichter van de International Culinary Center, kondigde het gezamenlijke project aan op de NYIOOC persconferentie vandaag.
Maart 7, 2016
Universiteit van Jaรฉn streeft ernaar wereldwijde referentie te zijn voor de olijfoliesector
De nieuw aangestelde voorzitter van de sociale raad, Francisco Vaรฑรณ van Castillo de Canena, bevestigde de doelstellingen van de school tijdens de recente Wereld Olijfolietentoonstelling in Madrid.
Maart 2, 2016
Schoolkinderen vieren 'Dag van Andalusiรซ' met traditioneel ontbijt met toast en olijfolie
Ter ere van de Andalusische Dag deelt de regio duizenden flessen olijfolie uit aan scholen, om kinderen aan te moedigen een van de meest traditionele ontbijtgerechten van Spanje te eten, toast met olijfolie.
Februari 1, 2016
Cursus voor gevorderde proevers bij McEvoy Ranch
Op 8 februari zal de bekende onderzoeker Agustรญ Romero een cursus geven waarin de oorzaken van verschillende eigenschappen van olijfolie worden onderzocht.
December 10, 2015
De olijfproductie, die vijf procent van het bruto binnenlands product van het land vertegenwoordigt, is een van de aandachtspunten van het Green Morocco Project, of Plan Maroc Vert.
November 16, 2015
Scholen in Jaรฉn vieren 'Olijfolieweek'
Scholen in heel Jaรฉn waren verenigd om de Olijfolieweek te vieren, onderdeel van de tweede jaarlijkse Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha, waarmee het oogstseizoen officieel begint.
Augustus 3, 2015
training aan het Gardameer voor proevers en experts
O'Live & Italy, opgericht door Maria Paola Gabusi, biedt trainingen aan over het proeven van olijfolie en nog veel meer.
Jul. 16, 2015
Ravetti keert terug om freescursus van wereldklasse te leiden aan UC Davis
De Master Milling Certificate Course van de University of California in Davis, die nu in het zevende jaar zit, is de industriestandaard geworden.
Jul. 7, 2015
Workshop om de proefvaardigheden van olijfolie te verbeteren
Twee van 's werelds meest ervaren olijfolieproevers, Paul Vossen en Richard Gawel, hebben een eendaagse workshop georganiseerd om olijfolieproevers naar een hoger niveau te tillen.