Meer dan twee decennia heeft Jim Etters geholpen om het merk Séka Hills van Yocha Dehe Wintun Nation naar vier NYIOOC triomfen terwijl ze zich richten op duurzaamheid.

Producentprofielen

Mei. 11, 2023

Project toont het potentieel van de Chinese olijfoliesector

Een coöperatie in Longnan wil de Chinese olijfoliecultuur bevorderen en waarde creëren voor lokale telers.

Producentprofielen

Mei. 11, 2023

Kalinjot Monovarietal plaatst Albanese olijfolie op wereldtoneel

Andrew Strong hoopt de Gold Award op de NYIOOC want een biologische endemische monovariëteit zal de aandacht van de wereld trekken.

Producentprofielen

Mei. 9, 2023

Geschiedenis en terroirgids Bekroonde producent in Puglia

Dankzij meer dan een eeuw ervaring in de olijfolieproductie hebben de families achter Olio Mazzone een zeer uitdagend seizoen kunnen overwinnen om te zegevieren op de editie van 2023. NYIOOC.

Producentprofielen

April 25, 2023

Bekroonde producer wijdt onderscheiding aan overleden echtgenote

Ivan Pfeiffer zegt dat hij zijn olijfoliemerk zal hernoemen voor zijn vrouw, die plotseling is overleden.

Producentprofielen

April 21, 2023

Meester Miller in Istrië verklaart zijn aanhoudende succes op de wereldcompetitie

Edi Druzetić zegt dat een ultramoderne molen, snelle oogst en zorgvuldig uitgebalanceerde melanges de geheimen zijn van het succes van Uljara Vodnjan bij de NYIOOC World Olive Oil Competition.

Producentprofielen

April 21, 2023

De uitdagingen en triomfen van het overnemen van een olijfboerderij in Californië

Sinds de aankoop van Pitchouline en de rebranding als Pura Grove, heeft Tim Bui de kwaliteitserfenis van de producent in Zuid-Californië voortgezet.

advertentie

Producentprofielen

April 17, 2023

Voor de bekroonde producent Aires de Jaén is duurzaamheid de sleutel tot kwaliteit

De producers achter Aires De Jaén zeggen dat ze twee Gold Awards hebben gewonnen op de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition bevestigt hun inspanningen om een circulaire economie te creëren.

Producentprofielen

April 13, 2023

Voormalig voetballer en advocaat werken samen om olijfolie van hoge kwaliteit te produceren

Na een angst voor kanker gingen gepensioneerde voetbalster Nikica Cukrov en zijn schoonzoon samenwerken om bomen te planten en extra vergine olijfolie te maken.

Producentprofielen

April 12, 2023

Hoe bekroonde olijfolie te maken in een tractor-oplegger

Samir Bayraktar, de oprichter van Olive Truck, heeft er tien verdiend NYIOOC prijzen voor extra vierge olijfolie geproduceerd in zijn mobiele molen.

Producentprofielen

Februari 22, 2023

Bij Zeet is kwaliteit een familiebedrijf

Het bedrijf produceert zijn eigen olijfolie in Tunesië, Spanje en Italië met behulp van kennis die gedurende vier generaties is opgedaan.

Producentprofielen

Februari 10, 2023

CARM viert regionale smaak met hoogwaardige olijfolie en wijnen

In het noorden van Portugal pioniert Casa Agricola Roboredo Madeira (CARM) met biologische landbouw om bekroonde producten te maken.

Producentprofielen

Januari 31, 2023

Domaine Adonis zet in op traditionele boomgaarden en biologische productie

De gerenommeerde Tunesische producent concentreert zich op lokale cultivars, werkt met het terroir en krijgt wereldwijde erkenning.

Producentprofielen

Januari 30, 2023

Bekroonde Griekse producer kijkt naar het oosten

Olix Oil heeft over de hele wereld succes geboekt en heeft nu zijn zinnen gezet op Japan.

Eten en koken

December 20, 2022

Kerstlunch bereiden met Gordon Ramsay's favoriete Istrische olijfolie

De familie Puhar O'Grady kijkt ernaar uit om hun Olio Nuovo te gebruiken in een reeks traditionele Kroatische kerstgerechten en om een succesvolle oogst te vieren.

Meer