Curtis Cord / pagina 7
December 6, 2012
USITC houdt hoorzitting over de marktomstandigheden voor olijfolie
Het USITC hield een hoorzitting in het kader van een onderzoek naar de concurrentievoorwaarden op de olijfoliemarkt.
November 7, 2012
Californiรซ's 462,000 hectare grote 'Field of Dreams'
Amerikaanse olijfolieproducenten en buitenlandse leveranciers zijn op weg naar een krachtmeting. Wat staat er werkelijk op het spel in de dreigende olijfoliehandelsoorlog?
September 18, 2012
Nieuwe studie vindt dat sommige foodservice-olijfolie 'niet geschikt is voor consumptie'
Veel โextra viergeโ olijfolie van restaurants en foodservices is zo slecht dat een smaakpanel ze ongeschikt achtte voor menselijke consumptie, volgens een nieuw rapport van het UC Davis Olive Center.
September 2, 2012 Meningen
Augustus 18, 2012 Business
Olijfolie-importeurs lobbyen bij congres tegen marketingorder
Augustus 1, 2012 Wereld
Olijfolieproducenten verspillen geen tijd aan de competitie in New York
Jul. 25, 2012 Wereld
Jun. 25, 2012 N. Amerika
Mei. 3, 2012
Casa de Hualdo wint hoofdprijs op Extrascape
Bij de eerste Extrascape-competitie bleek de dichtbevolkte Spaanse boerderij de beste combinatie van olijfolie en landschap te hebben. Azienda Marina Colonna werd erkend met een speciale prijs.
April 5, 2012
Pompeian First voor USDA Quality Monitoring Program voor olijfolie
Pompeiaanse olijfolie is de eerste deelnemer aan het kwaliteitscontroleprogramma van de USDA voor olijfolie, dat maandelijkse audits en laboratoriumtests omvat.
Maart 23, 2012
Chemici die geen lid zijn, zijn buiten de vergadering van de Olijfraad gehouden
De auteur van Extra Virginity, Tom Mueller, schreef in zijn blog dat experts uit derde landen weggehouden werden van de jaarlijkse bijeenkomst van dit jaar.
Maart 18, 2012
Amerikaanse olijfolieproducenten stellen een federale marketingorder op
Amerikaanse olijfolieproducenten zijn bezig met het opstellen van een federaal marketingbesluit dat hogere kwaliteitsnormen zou stellen, de kwaliteiten opnieuw zou definiรซren en nieuwe tests zou vereisen voor alle olijfolie die hier wordt geproduceerd.
Maart 7, 2012
Door het blauwe glas naar de oorsprong van geweldige olijfolie
Extrascape kijkt door het kobaltglas naar de oorsprong van geweldige oliรซn en erkent het belang van de boerderij en zijn landschap.
Februari 23, 2012
USDA onderzoekt de chemische profielen van Amerikaanse olijfolie
Een nieuwe studie illustreert de chemische diversiteit van olijfolievariรซteiten in de VS om de normen te verfijnen en handelsbeperkingen voor Amerikaanse exporteurs te voorkomen.
Februari 19, 2012
Australische tabloid onthult slechte olijfolie (en het is Australisch)
Het leek een fragment van afgelopen zomer waarin ook de wereldreiziger Paul Miller speelde en een flinke dosis sensationele berichtgeving. Maar er was รฉรฉn zeer verrassend verschil.
Januari 28, 2012
Senatoren van Californiรซ horen de oproep van de industrie voor een 'level playing field'
Dan Flynn, Tom Mueller, Mike Bradley, Bob Bauer. Het is geen wonder dat een senator het de 'meest interessante informatieve bijeenkomst waar ik ooit ben geweest' noemde.
Januari 15, 2012
Pros uit de voedingsindustrie wonen het Napa Valley-seminar over de kwaliteit van olijfolie bij
Een uitverkocht seminar op de Greystone-campus van het Culinary Institute of America gaf kopers van voedsel een beter begrip van de kwaliteitsproblemen van olijfolie.
December 13, 2011
"Extra maagdelijkheid" boekbespreking bevat tal van quips, maar mist het punt
Dwight Garner, misschien duizelig van de titel van het boek, beheert veel zingers in zijn recensie van Tom Mueller's "Extra Virginity" voor de New York Times. Maar Garner's ambivalentie laat zien dat hij het gewoon niet begrijpt.
December 6, 2011
Kritieke informatie voor besluitvormers van olijfolie
Topexperts op het gebied van olijfolie zullen inzichten delen om olijfolie van goede kwaliteit te onderscheiden van slecht op een conferentie van 12 januari, gepresenteerd door het Culinary Institute of America en het UC Davis Olive Center.
December 4, 2011
VN Dalmia biedt een realiteitscheck voor olijfolie aan
"We moeten geen tijd verspillen met het bekritiseren van verschillende soorten olijfolie. Olijfoliepuristen missen in hun ijver om extra vierge te promoten het punt", zegt VN Dalmia, algemeen directeur van het Indiase Dalmia Continental.
November 20, 2011
Nieuw boek beschuldigt de Raad van het vasthouden van olijfolie tot 'laagste noemer'
In het nieuwe boek, Extra Virginity, is er genoeg te doen voor de "wijdverbreide verzwakking van de kwaliteit van olijfolie", maar auteur Tom Mueller reserveert misschien wel zijn meest directe aanklacht voor de Internationale Olijfraad.
November 18, 2011
Tom Mueller humaniseert de broeinest van olijfolie vandaag op een manier die duidelijk, geloofwaardig en meeslepend is. Extra Virginity, dat op 5 december wordt uitgebracht, zou wel eens een omslagpunt kunnen zijn.
November 15, 2011
Industry Group dringt aan op adoptie van Australische olijfoliestandaard in Zuid-Afrika
De voorzitter van de Zuid-Afrikaanse vereniging van olijfolieproducenten zei dat de regering van het land een commissie heeft gevormd om te overwegen de Australische standaard over te nemen.