olijfolie kwaliteit / pagina 5
Mei. 10, 2023
In Portugal eindigt een zwaar seizoen met een sterkere vastberadenheid
Een veteraan uit de sector typeert de oogst van 2022 in Portugal als een perfecte storm. Toch blijft een gemeenschappelijk streven naar kwaliteit onwankelbaar.
Mei. 9, 2023
Focus op kwaliteit leidt tot succes voor producenten in Frankrijk
Ondanks een sterke productiedaling als gevolg van de aanhoudende droogte in Europa, is het aantal Franse inzendingen voor de Wereldcompetitie in de loop der jaren geleidelijk toegenomen.
Mei. 4, 2023
Tunesische producenten vieren overwinning na seizoen geplaagd door droogte
Producenten overwonnen de ernstige droogte en macro-economische problemen van het land en wonnen 27 prijzen op de World Competition.
Mei. 4, 2023 De beste olijfolie
Traditie, technologie oogst winnende resultaten voor Zuid-Italiaanse producenten
Mei. 3, 2023 Nieuwsbriefs
Kroatische beroemdheden bekroond tijdens lokale olijfoliekwaliteitswedstrijd
Mei. 2, 2023 De beste olijfolie
Laatste onderscheidingen bevestigen de stijgende kwaliteit van Kroatische extra vierge olijfolie
Mei. 1, 2023 De beste olijfolie
Toscaanse producenten beheren moeilijke oogsten om uitstekende resultaten te behalen
April 27, 2023 De beste olijfolie
Kwaliteit van Midden-Italiaanse producenten blinkt uit na moeilijke oogst
April 27, 2023
Een recordjaar voor producenten in Turkije
Na het op รฉรฉn na grootste producerende land ter wereld te zijn geworden, verbeterden de Turkse producenten ook hun kwaliteit.
April 24, 2023
Amerikaanse producenten doorstonden een moeilijk seizoen en boekten goede resultaten
Hoewel de opbrengst naar verwachting 50 procent lager zal zijn dan vorig jaar, zijn er redenen voor positieve vooruitzichten.
April 21, 2023
Producenten in heel Spanje laten zich niet afschrikken door droogte en behalen bekroonde kwaliteit
De olijfolieproductie in Spanje is in het oogstjaar 2022/23 scherp gedaald. Toch slaagden de producenten erin uitstekende resultaten te behalen.
April 17, 2023
Prominente producent juicht het succes van Kroatiรซ op de wereldcompetitie toe
De bekroonde producer Ivica Vlatkoviฤ schreef het succes van Kroatiรซ tot nu toe toe aan de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition naar individuele kwaliteit en sectorbrede samenwerking.
April 12, 2023
Hoe bekroonde olijfolie te maken in een tractor-oplegger
Samir Bayraktar, de oprichter van Olive Truck, heeft er tien verdiend NYIOOC prijzen voor extra vierge olijfolie geproduceerd in zijn mobiele molen.
April 11, 2023
Portugal profiteert van recordoogst 'off-year'
Het land zal naar verwachting iets meer dan 126,000 ton produceren, de op drie na hoogste opbrengst ooit. Eerste schattingen voorspelden een productie van minder dan 100,000 ton.
April 6, 2023
OPG Uroda verdiende een Gold Award op de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition met hulp van lokale studenten.
Maart 28, 2023
BOB- en BGA-producenten gevierd in Ercole Olivario
Lazio, Sardiniรซ en Siciliรซ waren de meest bekroonde regio's, met elk drie prijzen, gevolgd door Campaniรซ, Apuliรซ en Toscane, met elk รฉรฉn prijs.
Maart 20, 2023
Lab-test zou het sensorische profiel van olijfolie bepalen door de moleculen ervan te analyseren
Het doel is om een โโlaboratoriumanalyse toe te voegen aan de routinetests die worden uitgevoerd door proefpanels van extra vierge olijfolie om de kwaliteit te bevestigen en de organoleptische kenmerken te bepalen.
Februari 16, 2023
Bekroonde producent ziet een mooie toekomst voor Zuid-Afrikaanse olijfolie
Na 20 jaar geleden wijnstokken te hebben ingeruild voor olijfgaarden, zijn de producenten achter Mardouw Olive Estate optimistisch over de toekomst van olijfolie in Zuid-Afrika.
Februari 10, 2023
Project ter verbetering van de duurzaamheid van de olijfgaarden in Algerije werpt vruchten af
Door de beste praktijken bij het oogsten en malen te verbeteren, probeert PASA het economische potentieel van de olijfolieproductie te verbeteren.
Januari 3, 2023
Marokkaanse universiteit biedt masterdiploma olijfolie aan
De tweejarige opleiding is bedoeld om de steeds belangrijker wordende tafelolijven- en olijfoliesectoren in het Noord-Afrikaanse land te helpen professionaliseren.
Januari 3, 2023
Onderzoekers ontwikkelen goedkopere, effectievere NMR-technieken om olijfolie te testen
De onderzoekers hadden slechts รฉรฉn druppel olie nodig en bepaalden de kwaliteit van ongemarkeerde olijfoliemonsters met een slagingspercentage van 95 procent.
December 8, 2022
Nieuw onderzoek om de impact van bodemgezondheid op de kwaliteit van olijfolie te bestuderen
Het project probeert beter te begrijpen hoe de olijventeelt de bodembiodiversiteit en de ecologische functie beรฏnvloedt en hoe de gezondheid van de bodem de kwaliteit en veiligheid van olijfolie beรฏnvloedt.
November 30, 2022
Europa introduceert nieuwe regels voor de kwaliteit van olijfolie
Brussel heeft de classificaties, etikettering en marketing van olijfolie herzien. De vereenvoudigde regels zijn gericht op een homogenere olijfoliemarkt in de EU.