Door Paolo DeAndreis
Mei. 10, 2024
De stap kwam nadat 8,500 olijventelers een petitie hadden ondertekend waarin ze protesteerden tegen de kandidatuur. Sommigen hopen echter dat het besluit zal worden teruggedraaid.
Mei. 9, 2024
Hernieuwde zorgen over tekorten aan extra vierge olijfolie in Spanje
De verwachting is dat het aanbod van extra vierge olijfolie van de grootste producent ter wereld niet zal voldoen aan zowel de binnenlandse vraag als de exportbehoeften, wat mogelijk wijst op een dreigend mondiaal tekort.
Mei. 7, 2024 Nieuwsbriefs
Het Europese aanbod van olijfolie bereikt het laagste decennium
Mei. 7, 2024 Nieuwsbriefs
Exportverbod voor olijfolie verzuurt de verkoop van tafelolijven in Turkije
April 30, 2024 Nieuwsbriefs
Griekse rechtbank oordeelt dat Kalamon-olijven het merk Kalamata mogen gebruiken
April 24, 2024 Afrika / Midden-Oosten
De blijvende druk op Israëlische olijventelers, zes maanden na de verwoestende aanval
Mei. 14, 2024 Producentprofielen
Innovatie en duurzaamheid leveren winnende resultaten op voor GangaLupo
Mei. 13, 2024 De beste olijfolie
Inheemse variëteiten leveren een bekroond seizoen op voor Turkse producenten
Mei. 13, 2024 De beste olijfolie
Mei. 13, 2024 Nieuwsbriefs
Studie werpt licht op het verlagen van de oogstkosten voor producenten van tafelolijven
Mei. 13, 2024 Producentprofielen
Inheemse variëteiten en honderdjarige bomen: de winnende formule voor Olivian Groves
Mei. 13, 2024 Producentprofielen
Duurzaamheid, biodiversiteit Goed voor het bedrijfsleven, meent deze boer uit Campanië
Mei. 10, 2024
Andalusische functionarissen trekken de kandidatuur van de Zee van Olijven voor erkenning door UNESCO in
De stap kwam nadat 8,500 olijventelers een petitie hadden ondertekend waarin ze protesteerden tegen de kandidatuur. Sommigen hopen echter dat het besluit zal worden teruggedraaid.
Mei. 14, 2024
Innovatie en duurzaamheid leveren winnende resultaten op voor GangaLupo
Teamwerk, het verantwoorde gebruik van hulpbronnen en innovatie liggen ten grondslag aan het succes van de Apulische Coratina monovarietal.
Mei. 13, 2024
Inheemse variëteiten en honderdjarige bomen: de winnende formule voor Olivian Groves
Na een oogst vol wendingen bereikte de Peloponnesische producent bekroonde kwaliteit door te vertrouwen op traditionele en moderne praktijken.
Mei. 13, 2024
Duurzaamheid, biodiversiteit Goed voor het bedrijfsleven, meent deze boer uit Campanië
Case d'Alto produceert in Irpinia biologische extra vierge olijfolie van autochtone variëteiten. Eigenaar Claudio De Luca zegt dat focus op duurzaamheid de kwaliteit verbetert.
Mei. 7, 2024
Proeven en triomfen van de biologische landbouw in Andalusië
De vijfde generatie familie achter Luque Ecológico gelooft dat biologische landbouw smaakvolle extra vierge olijfolie produceert, het milieu beschermt en de gevolgen van droogte verzacht.
Mei. 6, 2024
Drie veteranen van de Kroatische Onafhankelijkheidsoorlog Craft Award-winnende olijfolie
Voor het derde jaar op rij hebben de producenten achter Oleum Maris vier Gold Awards gewonnen op de NYIOOC. Nu werken ze aan het uitbreiden van het toeristische aanbod en de export.
April 27, 2024
De veerkracht van de endemische olijfvariëteiten in Tunesië
Fermes Ali Sfar heeft internationale bekendheid gekregen voor zijn monovariëteiten Chetoui en Chemlali.
Mei. 7, 2024
De studie toonde aan dat deze verbeteringen in de darmgezondheid aanzienlijke cardiovasculaire gezondheidsvoordelen opleverden bij oudere mediterrane volwassenen.
Mei. 1, 2024 Nieuwsbriefs
Onderzoekers onderzoeken verbanden tussen MedDiet-therapietrouw en mondgezondheid
April 23, 2024 Gezondheid
Studie onthult therapeutische eigenschappen van EVOO-polyfenolen bij kinderkanker
April 22, 2024 De Basis
Hoe Oleuropeïne de smaak en gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie beïnvloedt
April 9, 2024 De Basis
De rol van enkelvoudig onverzadigde vetzuren in de gezondheidsvoordelen van olijfolie
April 9, 2024
Bewerkte voedingsmiddelen geassocieerd met negatieve gezondheidsresultaten, blijkt uit onderzoek
De consumptie van ultrabewerkte voedingsmiddelen werd in verband gebracht met een groter risico op meer dan 30 negatieve gezondheidsresultaten.
Mei. 14, 2024 Wereld
De beste extra vierge olijfolie van het noordelijk halfrond onthuld
Mei. 14, 2024 Producentprofielen
Innovatie en duurzaamheid leveren winnende resultaten op voor GangaLupo
Mei. 13, 2024 De beste olijfolie
Inheemse variëteiten leveren een bekroond seizoen op voor Turkse producenten
Mei. 13, 2024 De beste olijfolie
Mei. 13, 2024 Nieuwsbriefs
Studie werpt licht op het verlagen van de oogstkosten voor producenten van tafelolijven
Mei. 13, 2024 Producentprofielen
Inheemse variëteiten en honderdjarige bomen: de winnende formule voor Olivian Groves
Mei. 13, 2024
Duurzaamheid, biodiversiteit Goed voor het bedrijfsleven, meent deze boer uit Campanië
Case d'Alto produceert in Irpinia biologische extra vierge olijfolie van autochtone variëteiten. Eigenaar Claudio De Luca zegt dat focus op duurzaamheid de kwaliteit verbetert.
April 22, 2024
Hoe Oleuropeïne de smaak en gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie beïnvloedt
Samen met oleocanthal en hydroxytyrosol is oleuropeïne een van de belangrijkste polyfenolen in extra vierge olijfolie die de sensorische kenmerken en gezondheidsvoordelen ervan bepaalt.
April 9, 2024
De rol van enkelvoudig onverzadigde vetzuren in de gezondheidsvoordelen van olijfolie
Oliezuur, geclassificeerd als enkelvoudig onverzadigd vetzuur (MUFA), is de afgelopen decennia uitgebreid bestudeerd door wetenschappers, waarbij consequent veel positieve effecten op de menselijke gezondheid zijn aangetoond.
Januari 15, 2024
Oleocanthal: achter de gezondheidsvoordelen van het beroemde fenol van olijfolie
Oleocanthal wordt uitsluitend aangetroffen in extra vierge olijfolie en vertoont krachtige ontstekingsremmende eigenschappen en is in verband gebracht met gunstige effecten op kanker en dementie.
November 27, 2023 Gezondheid
November 14, 2023 Wereld
Concurrentiegegevens bieden inzicht in de wereld van olijfolie
Oktober 31, 2023 Wereld
De mondiale olijfolieproductie staat voor het tweede jaar op rij van daling
Oktober 23, 2023 Business
Stijgende prijzen en nieuwe technologie trekken private equity-belangen in olijfolie aan
April 9, 2024
Het Farm-to-Table-restaurant brengt het Kretenzische dieet terug in de mode
De eigenaar en managers van Peskesi werken eraan om het Kretenzische dieet opnieuw te introduceren bij zowel de lokale bevolking als toeristen.
Maart 27, 2024 Eten en koken
Januari 30, 2024 Nieuwsbriefs
Starbucks breidt Oleato-lijn uit naar alle Amerikaanse winkels
December 29, 2023 Eten en koken
September 26, 2023 Eten en koken
September 11, 2023 Eten en koken
September 6, 2023
In Australië kost het mediterrane dieet minder dan alternatieven, zo blijkt uit onderzoek
Onderzoekers ontdekten dat Australiërs 28 Australische dollars per week kunnen besparen door het mediterrane dieet te volgen.
April 16, 2024
Hoge temperaturen en een gebrek aan water kunnen de bomen in de wereld onder druk zetten, waardoor ze koolstofdioxide in de atmosfeer uitstoten in plaats van het op te nemen.
April 12, 2024
Analisten voorspellen dat de klimaatverandering zal resulteren in een nieuwe prijsdynamiek, waarbij hoogwaardige extra vierge olijfolie en andere marktsegmenten zich anders gaan gedragen.
April 12, 2024
De olijventeelt begint wortel te schieten in Midden-Europa
Nu de klimaatverandering de winters in Midden-Europa milder en droger maakt, beginnen boeren in Oostenrijk en Noordoost-Kroatië olijven te planten.